La ensalada con palitos de cangrejo y maíz se ha convertido durante mucho tiempo en uno de los bocadillos más populares en la mesa festiva. Su sabor es tan versátil que puedes agregar diferentes ingredientes a tu gusto: pepino fresco, arroz hervido, conservas de pescado, etc., dando como resultado un plato nuevo cada vez. Muchas personas agregan cebollas a los ingredientes, pero es mejor agregar cebollas verdes a una ensalada con un sabor tan delicado; le dará al plato frescura y un aroma primaveral brillante.
Recuerde hervir los huevos de gallina durante 15 minutos antes y luego enfriarlos en agua helada, ya que todos los alimentos deben enfriarse para crear una ensalada. Pero, por el contrario, descongele los palitos de cangrejo por la noche moviéndolos del congelador al refrigerador.
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Ingredientes:
Huevos de gallina hervidos - 3 piezas
Palitos de cangrejo - 240 g
Maíz enlatado - 1 lata
Cebollas verdes - 0.5 manojo
Mayonesa - 3 cucharadas
Sal y pimienta para probar
Cómo cocinar:
Paso 1 de 6
Prepara la comida que necesitas.
Paso 2 de 6
Libere los palitos de cangrejo descongelados de los envoltorios de celofán, córtelos en porciones y vierta las rodajas en un recipiente hondo o ensaladera.
Paso 3 de 6
Pele los huevos de gallina hervidos de la cáscara. Luego, enjuáguelos bien para evitar que incluso el trozo más pequeño de cáscaras penetre en la ensalada. Cortar en cubos medianos y verter en un recipiente. Si lo desea, use un dispositivo de cocina especial para cortar huevos duros.
Paso 4 de 6
Enjuague los tallos de cebolla verde y séquelos suavemente con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Picar y verter en una ensaladera.
Abra un frasco de maíz enlatado, escurra la marinada en una taza o tazón aparte, no lo necesita. Coloque los granos de maíz en un colador y déjelo reposar durante 5 a 10 minutos para escurrir el exceso de líquido. Si no se hace esto, el plato puede estar demasiado húmedo. Agrega el maíz al resto de los ingredientes.
Paso 5 de 6
Agregue mayonesa, sal y pimienta a la ensalada de cangrejo. Revuelva suavemente, minimizando el movimiento, para no convertir las rodajas de huevo en un puré.
La mayonesa se puede reemplazar con crema agria de cualquier contenido de grasa, pero en este caso, la vida útil del plato se reducirá a 3-4 horas.
6 de 6
Coloque la clásica ensalada de palitos de cangrejo con maíz en tazones / ensaladeras y sirva. Si lo desea, puede enfriarlo en el refrigerador durante aproximadamente 30-40 minutos.
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