Este plato es amado por mi gente casera, así que lo cocino con bastante frecuencia. No solo es muy fácil cocinar patatas con pollo en francés en el horno, sin contar el tiempo de cocción, también resulta muy sabroso. Si no le gusta o no quiere estar en la estufa durante mucho tiempo, pero necesita preparar una cena abundante para toda la familia, use esta receta, este es un verdadero salvavidas.
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Ingredientes:
Patatas - 500 g
Filete de pollo - 300 g
Champiñones - 5 piezas
Tomate - 1 pieza
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Mayonesa - 3 cucharadas
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Cómo cocinar:
Prepare los alimentos de la lista. Pelar las cebollas y las patatas, lavarlas con agua corriente junto con el filete de pollo, el tomate y los champiñones. Seque con toallas de papel.
Dado que el tiempo de cocción en el horno para los filetes de pollo y las papas es completamente diferente, los tubérculos deben hervirse ligeramente. Hervir agua con sal y hervir las papas durante 5-6 minutos.
Mientras tanto, corte la mitad de la cebolla y colóquela en el fondo de la bandeja para hornear.
Cortar el filete de pollo en trozos finos, cubrir con film transparente, batir ligeramente con un martillo de cocina especial. Poner la carne batida sobre una capa de cebollas, sazonar con sal y pimienta molida, pincelar con mayonesa.
Espolvorea la segunda mitad de la cebolla picada sobre el pollo.
Ahora coloque una capa de champiñones en rodajas finas. No pongas demasiados, no olvides que durante la cocción saldrá agua de ellos, a veces puede ser demasiado. Si lo desea, los champiñones se pueden freír ligeramente, luego el plato terminado será aún más sabroso.
Coloque rodajas de tomate en rodajas finas encima de los champiñones.
Corta las patatas semiacabadas en rodajas finas y colócalas de la siguiente manera. La capa de papa también debe estar ligeramente salada y pimienta al gusto.
Cepille cada rodaja de papa con un cepillo de silicona con deliciosa mayonesa. Envíe el molde a un horno precalentado a 190 grados durante 40-60 minutos. Si las patatas se pinchan con un cuchillo y están blandas, entonces el plato está listo.
En esta versión, nunca agrego queso, pero si le gusta y no le temen las calorías adicionales, puede espolvorear las papas con chips de queso 15 minutos antes del final de la cocción.
El pollo al horno francés con patatas está listo.
¡Disfrutar!
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