Mantequilla - es perjudicial? O útil? Y lo que es útil o perjudicial? ¿Cuánto se puede comer? Como hacer una mantequilla de diferente? Estas y otras preguntas contestadas en el artículo.
Propiedades útiles de mantequilla
Mantequilla en nuestra dieta - es un producto natural conocido.
Sin embargo, las propiedades beneficiosas de la mantequilla están cuestionando las personas que son de un estilo de vida saludable, con el argumento de que la mantequilla, el aumento del nivel de el colesterol en la sangre, hace que el desarrollo de la aterosclerosis en los seres humanos, y es a menudo la causa de discapacidad y muerte de las personas debido a la trombosis, aterosclerosis, isquemia y ataque al corazón.
El abandono de la mantequilla, la gente va al otro extremo, comer diferentes tipos de pastas para untar y reclamo la margarina que el aceite vegetal es mucho más útil que las grasas animales.
El aceite vegetal en su forma habitual - líquido, que sólo sazonada comida, pero no frito en él, por supuesto, es un producto más saludable que la mantequilla. Con margarina, todo es mucho más complicado. Punto de fusión más alto que la margarina mantequilla cuerpo digiere con dificultad. Casi todas las variedades de margarina incluyen el aceite de palma, que es la fuente de colesterol en la sangre. El aceite de palma puede "marcar" vasos humanos de la placa es mucho más rápido que la mantequilla. Al igual que en la margarina y se extendió a incluir grasas hidrogenadas, que tienen actividad cancerígena.
La mantequilla contiene una gran cantidad de vitamina A necesaria para mantener las funciones de visualización del sistema endocrino, el cabello y la piel. La mantequilla es también una gran cantidad de vitaminas D, E y K.
Más en ella gran cantidad de selenio, que es un poderoso antioxidante, la purificación del cuerpo contra los radicales libres.
1 gramo de crema contiene aceites naturales que más importante micronutriente que el trigo o el ajo.
La mantequilla es rica en yodo, que normaliza la actividad de la tiroides.
Butírico ácido contenido en el producto, a nutrir y estimular los intestinos. Butírico ácido tiene potentes propiedades anti-cáncer.
El ácido láurico tiene propiedades antimicrobianas y antifúngicas, ácido linolénico, que también protege el cuerpo contra el cáncer.
ácidos grasos Butter requeridos para la síntesis de las hormonas sexuales y mantenimiento del sistema reproductor humano.
El ácido oleico que consiste en mantequilla normaliza el colesterol en sangre, ayuda a normalizar el metabolismo del cuerpo y el metabolismo de la grasa, poseen propiedades anti-cáncer.
Entre los ácidos grasos en la composición de la mantequilla sobre todo los glicoesfingolípidos, que tienen una misión importante - para proteger al intestino de infecciones.
Estos ácidos grasos se encuentran en la crema de la leche de vaca.
Si usted está constantemente bebiendo la leche desnatada - puede ser un estado de susceptibilidad a la infección intestinal. Constantemente leche descremada no puede alimentar a sus hijos.
El colesterol, que se encuentra en la mantequilla, que es necesario para el cuerpo para suministrar el intestino, así como el cerebro, el sistema nervioso.
La ausencia de este tipo de colesterol en la dieta invariablemente conduce a patologías en estos sistemas.
Miedo de este colesterol no es necesario: Bebida en la mantequilla la moderación no puede afectar negativamente a la condición de las articulaciones.
Por cierto: un gran número de los mismos colesterol contenido en la leche materna de mujeres.
La cantidad de mantequilla se puede consumir sin perjudicar la salud?
La mantequilla es un producto natural y muy ocupado, necesita una dosis cuidadosa. Sólo proporcionado un uso razonable de este producto en el alimento que una persona no se produzcan todos los problemas, que son tanto le gusta decir, "luchadores por la vida sin mantequilla."
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Para niños de hasta 7 años de norma diaria de consumo de mantequilla - 5-10 gramos por día para adolescentes y adultos - 10-30 g
Hay una necesidad de aceite de mantequilla, untar en el pan, la mejor de las variedades de grano grueso, o ellos condimentar platos de verduras, avena.
La mantequilla contiene una gran cantidad de calorías, pero si lo tiene derecho, en pequeñas cantidades, estas calorías no son depositados en grasa y proporciona energía para el cuerpo.
La mantequilla es necesario que los niños: nutre las células del cerebro y tejido nervioso, y esto contribuye al desarrollo de las capacidades mentales y cabrito inteligencia.
Mantequilla en la dieta de los pacientes con úlcera péptica del estómago y los intestinos promueve la curación de la mucosa dañada. Se recomienda a estas personas a comer por día a 20 gramos de mantequilla.
Durante el período de la gripe, las infecciones virales respiratorias, se recomienda a los médicos para aumentar la dosis diaria de mantequilla y 60 g de protegerse contra las infecciones y aumentar el sistema inmunológico.
mantequilla saludable y deliciosa recetas
- El aceite de limón, frío. 300 g de mantequilla ablandada se mezcla con el jugo de un limón, y 50 g de perejil finamente picado. La mezcla puede ser la sal. El uso para bocadillos de la mañana.
- aceite de ajo. 300 g de mantequilla mezcla con 20 g de ajo picado. Puede añadir el perejil y la sal al gusto.
- El aceite de zanahoria. 300 g de mantequilla mezclada con una zanahoria puré cocido. Puré es mejor hacer una licuadora. Esto aumenta la inmunidad del petróleo y es bueno para la vista.
- selodochnoe aceite. Filete de una chuleta de arenque. Añadir 50 g de perejil y 400 gramos de mantequilla. Este aceite tiene propiedades antihelmínticas.
- aceite de eneldo. 300 g de mantequilla mezcla con 50 g de eneldo finamente picado. Este aceite resuelve el problema de la formación de gas en el intestino.
- Aceite de dulce miel. 300 g de mantequilla mezcla con 300 g de miel. Almacenar a temperatura ambiente es posible: en la miel no mantequilla rancia y cálido.
- mantequilla de manzana. 2 manzanas medianas hornear, frote a través de un tamiz. Para agregar el puré de 300 g de mantequilla y 3 cucharadas de miel, batir bien. Este aceite aumenta el nivel de hemoglobina.
Propiedades útiles de la mantequilla ayudarán a usted y su familia no se enferma, con sujeción a las reglas de uso del producto.
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