Prepararemos ricas chuletas de pavo picadas, que quedan jugosas y tiernas, a todos les gustará absolutamente. Estas recetas son una opción de cocina exprés para quienes no tienen electrodomésticos de cocina a mano, y esto a menudo ayuda. Entonces, si aún no has adquirido una picadora de carne o licuadora, esto no es motivo para negarte la preparación de tus platos favoritos, sí. y además, a mucha gente le gusta mucho más esta versión de chuletas que las ordinarias, por la estructura, ya que sentimos exactamente las piezas carne.
Asegúrese de agregar cebollas, un poco de kéfir y un par de cucharadas de harina a la composición (puede reemplazarlo con avena). Las chuletas se pueden servir con cualquier plato: espaguetis, papas, trigo sarraceno, ensaladas de verduras, hierbas, etc. Si te gustan los snacks caseros, la chuleta se puede poner en una rebanada de pan, agregue una hoja de lechuga, tomates, hierbas, un plato de queso; aquí hay un bocadillo rápido para una taza té.
Ingredientes:
Filete de pavo - 300 g
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Huevos de gallina - 1 ud.
Kéfir - 3 cucharadas.
Harina de trigo - 2 cucharadas.
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal - 3 cucharadas.
Descripción:
Prepare la comida con anticipación. Usa filetes de pavo frescos, no congelados, para que el resultado te guste más.
Enjuague la carne, séquela un poco. Retire la película y las capas de grasa con un cuchillo afilado. Intente cortar los filetes de ave en trozos tan pequeños como sea posible. Descarga las rodajas en un bol.
Pelar una cebolla grande, enjuagar la cabeza y secar. Se desmenuza en cubos pequeños y se agrega al pavo.
Vierta sal, pimienta negra molida a todos los ingredientes preparados. Puedes agregar especias. Adecuado: pimentón, ajo seco, curry, cúrcuma, etc.
Vierta inmediatamente una porción de kéfir en el pavo con cebolla.
Introduce un huevo de gallina grande en el recipiente.
Espolvorea harina de trigo en pequeñas porciones, mezcla todos los ingredientes. La masa preparada no debe ser líquida.
Calentar una sartén, engrasar con aceite vegetal. Para cocinar chuletas sin exceso de grasa, es mejor llevar platos antiadherentes o de hierro fundido.
Con una cucharada, poner la masa preparada en una sartén caliente, reducir el fuego por debajo del medio y cocinar las chuletas durante 2,5-3 minutos por cada lado.
¡Disfrute de su comida!
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