Cuando planifique un menú para una mesa festiva, asegúrese de agregarle ensalada en tartaletas. Una porción tan dividida del plato será muy relevante con una gran cantidad de invitados y la anfitriona no tendrá que correr a la cocina para llenar los platos vacíos. También es de destacar que puedes preparar cualquier ensalada en porciones y rellenarlas con tartaletas justo antes de la presentación, por ejemplo, Olivier. La receta crea una ensalada sin el componente de carne, pero puede agregarla a su gusto, incluso en la composición: leche o salchicha ahumada, ternera o pollo hervidos, jamón o pescado rojo.
Es mejor condimentar el plato al final para aumentar su vida útil. Los cortes de comida se pueden mezclar en un recipiente profundo y almacenar en frío, sin mayonesa, serán adecuados durante aproximadamente 2 días.
Ingredientes:
Tartaletas - 1 paquete
Papas hervidas - 2 piezas
Zanahorias hervidas - 1 pieza
Huevo de gallina hervido - 1 ud.
Guisantes enlatados - 80 g
Pepinos en escabeche - 2 piezas
Mayonesa - 3 cucharadas
Sal y pimienta para probar
Cómo cocinar:
Prepara comida.
Hervir las papas y las zanahorias con anticipación durante 40-45 minutos, dependiendo del tamaño de los tubérculos. Luego transfiera a agua helada y enfríe. Haga las mismas manipulaciones con un huevo de gallina, hirviéndolo durante 12-15 minutos.
Después de enfriar, pelar tanto los tubérculos como el huevo. Enjuáguelos inmediatamente con agua corriente. Corta las patatas hervidas en cubos pequeños y vierte en una ensaladera.
Picar los pepinillos, quitar la salmuera de las rodajas. Corta las zanahorias hervidas en cubos pequeños. Agréguelo al bol junto con las rodajas de pepino. En lugar de encurtidos, está permitido utilizar pepinos frescos o en escabeche.
Muele un huevo de gallina hervido. Si hay muchos ingredientes, use un par de huevos.
Después de cortar el huevo, abre el frasco de guisantes enlatados y vierte la marinada en el vaso. Coloque los frijoles en una ensaladera. Agregue mayonesa de cualquier contenido graso, sal y pimienta negra molida.
Prueba la ensalada, ajusta el sabor si es necesario. Mezcle suavemente todos los ingredientes del plato en un recipiente.
Coloque las cestas llenas en una fuente y sirva.
Adorne con ramitas frescas de eneldo o perejil, lechuga, etc., si lo desea.
Me gusta y suscribirte al canal es lo mejor gracias para nosotros :)
Todas nuestras recetas se pueden encontrar en el sitio web: https://vilkin.pro