sopa de pollo con fideos caseros abundante... Tal nutritiva y aromático, pero también una receta no es complicado. Vamos a tratar de cocinar?!
Consejo: con receta en la sopa para comer espinacas, no se puede utilizar o sustituir el eneldo tradicional.
Sopa con fideos caseros, pollo y espinacas
ingredientes:
Pechuga de pollo 1-2 piezas.
zanahoria 1 PC.
cebollas 2 pc.
huevos de gallina 1 ud.
100 g de harina
2 dientes de ajo
1 manojo de espinacas
hojas de laurel 2-3 piezas.
sal al gusto
negro pimienta al gusto
aceite vegetal
Preparación:
En primer lugar, lo necesario para cocinar los fideos.
Para ello, se vierte la harina en la superficie de trabajo, compensar la ranura, para conducir un huevo en ella, añadir una pizca de sal y ½ cucharada de aceite de girasol.
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Amasar la masa, rociar harina según sea necesario. Deja reposar la masa durante 20-30 minutos.
Por otra parte amasar la harina de nuevo podsypaya.
La masa debe tener una empinada y estrecha.
Estirar la masa preparada en una capa delgada.
espolvorear con cuidado la masa con harina, doblar por la mitad y rodar de nuevo.
A continuación, añadir la hoja de masa y el rodillo a cabo cuatro veces para los valores requeridos.
Rodando capa fina en un tubo y cortar la masa en un ángulo de 45 °.
Todo el tiempo que a su vez la masa de fideos que no queda mucho tiempo.
Nos reservamos los fideos secos al aire libre. Almacena los fideos tales como pasta regular.
Vierta la mezcla en la bandeja de agua, ponemos un conjunto de mama y cocinar.
Cortar en juliana las zanahorias y cebollas.
Precalentar una sartén con aceite de girasol y freír, revolviendo, cebolla y zanahoria hasta marrón dorado.
Cortar el tallo de espinacas, perejil cortado en trozos grandes. Sacar de la espuma caldo de cocido y continuar la cocción durante otros 20-30 minutos.
A continuación, añadir las zanahorias, cebollas fritas, la hoja de laurel y cocine durante aproximadamente 5 minutos.
Sacamos la carne de la sartén, se corta en trozos pequeños.
La sopa poner los fideos y cocinar durante 1 minuto.
A continuación, añadir las espinacas o cualquier verdes picantes, cocinar hasta que hierva.
Ready derrame de sopa en placas, para establecer las piezas cortadas de carne y servir.
Buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!