La ensalada de tomate con salchichas es un plato sencillo, sin pretensiones y bastante satisfactorio. Si quedan 2-3 salchichas en el refrigerador y necesita alimentar a dos personas, entonces está permitido usar dicho producto en como ingrediente cárnico, mezclándolo con verduras picadas, queso, etc., y no importa: salchichas hervidas o crudo.
Ingredientes:
Tomates - 3 piezas (grande)
Salchichas - 3 piezas
Queso duro - 100 g
Cebolla roja - 0.5 piezas
Albahaca verde - 2 tallos
Mayonesa - 1.5 cucharadas
Sal y pimienta para probar
Cómo cocinar:
1. Prepara la comida que necesitas. Elija tomates que no sean muy jugosos, carnosos, para que el plato no "flote" después de la cocción. Puede llenar la ensalada con mayonesa de cualquier contenido de grasa o crema agria. No se olvide de las hierbas frescas: la albahaca picada complementa perfectamente los platos de tomate, resalta su sabor. Para hacer que la ensalada sea más brillante, reemplace las cebollas normales por rojas y, si tiene tiempo libre, incluso puede marinar una verdura de este tipo.
2. Enjuague los tomates en agua, corte los núcleos verdes. Cortar en cubos medianos y verter en un recipiente hondo. Use solo tomates frescos, no enlatados, para mantener la ensalada en forma. Si lo desea, se pueden escaldar con agua hirviendo durante 2 minutos, luego se mueven drásticamente en agua helada y se mantienen allí. la misma cantidad de tiempo, y luego retire la cáscara de ellos, si no le gusta que se vea al probar platos.
3. Enjuague las salchichas en agua, córtelas en rodajas de no más de 1 cm de grosor, agregue las rodajas al recipiente a los tomates. Puede utilizar tanto embutidos lácteos como crudos ahumados, secos, etc.
4. Pelar la cebolla morada, enjuagarla con agua corriente y cortarla por la mitad. Pica una de las mitades en mitades y agrégala al resto de los ingredientes picados.
5. Corta un bloque de queso duro en rodajas y luego córtalo en cubos. Envíe las rodajas de queso al recipiente.
6. Agregue mayonesa, sal y pimienta al plato. Enjuague los tallos de albahaca, corte las hojas y píquelas, agregue al recipiente. Mezcle todo suavemente.
Coloque la ensalada con tomates y salchichas en platos / tazones y sirva inmediatamente.
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