Para un almuerzo delicioso y abundante, sugiero hacer una sopa de queso con salchichas. Su sabor cremoso es del agrado de muchos. Bueno, las salchichas son amadas no solo por los adultos, sino también por los niños, por lo que estos primeros platos son muy populares. Otra ventaja importante es que solo se necesitan entre 25 y 30 minutos para cocinar. Estas recetas ayudan cuando necesita alimentar rápidamente a sus familiares. Para que la sopa sea realmente sabrosa, sea responsable de la elección de los productos, de su calidad depende el resultado final.
Ingredientes:
Patatas - 4 piezas
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas - 1 ud.
Sal, pimienta negra - al gusto
Queso fundido - 1 ud.
Salchichas - 3 piezas
Aceite vegetal - 2 cucharadas
Eneldo - 3 ramas
Hoja de laurel - 1 ud.
Agua - 1,5 litros.
Receta paso a paso:
1. Prepare el conjunto de productos requerido. Elija salchichas de alta calidad del más alto grado: después de la cocción, no pierden su forma y permanecen densas. Si le gustan los productos ahumados, agréguelos, luego la sopa resultará con una nota picante. Utilice queso crema de textura suave para que se disuelva bien en líquido.
2. Cortar la cebolla en dados, rallar las zanahorias en un rallador mediano. Calentar el aceite en una cacerola pequeña de fondo grueso y, revolviendo de vez en cuando, sofreír las verduras hasta que estén doradas.
3. Agrega las papas en cubitos.
4. Vierta agua y deje hervir. Puede utilizar agua hirviendo inmediatamente para acortar el tiempo de cocción. Es conveniente cuando en tales casos hay un hervidor eléctrico a mano. Hervir las patatas durante 15 minutos y luego añadir la sal.
5. Libere el queso procesado del papel de aluminio y córtelo en trozos arbitrarios o ralle. Envíalo a la olla.
6. Agregue las salchichas en rodajas a la sopa después del queso. Revuelva y cocine por 5 minutos.
7. Cuando todos los ingredientes estén completamente cocidos, agregue el eneldo finamente picado, la pimienta negra y la hoja de laurel. Espere hasta que vuelva a hervir y retire la sartén del fuego.
8. Está lista una deliciosa sopa de queso con salchichas y patatas.
9. Verter en porciones y servir caliente.
Ensaladas, hierbas, verduras en escabeche o frescas solo enfatizarán el sabor de este plato. ¡Cocina con amor!
¡Buen provecho!
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