Un almuerzo sencillo y delicioso que se puede preparar en un total de media hora es patatas cocidas con verduras. Es preferible cocinar un plato de este tipo en una sartén antiadherente con lados altos para que todos los ingredientes no se fríen, sino que se cuezan en su propio jugo.
En cuanto a las especias, una pequeña cantidad de pimentón dulce molido es perfecta aquí, puedes agregar un poco de ajo para darle un toque picante. Si lo desea, el plato se puede cocinar en el horno sellando las verduras en una manga especial para asar. Además, siempre puede agregar sus vegetales favoritos a la lista de ingredientes.
Es mejor servir las papas en la mesa inmediatamente después de cocinarlas, con hierbas picadas fragantes.
Ingredientes:
Patatas - 4 piezas
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Zanahorias - 1 ud.
Ajo - 1 diente
Pimiento dulce - 1 pieza
Judías verdes - 120 g
Tomates - 2 piezas
Sal, pimienta - al gusto
Pimentón - 0,3 cucharaditas
Agua - 70 ml
Aceite vegetal - 0.5 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Prepare todos los ingredientes necesarios.
2. Pele las papas medianas, lávelas y séquelas con papel de cocina. Cortar en trozos bastante grandes.
3. Pelar las zanahorias, lavar y secar. Para esta opción de cocción, es mejor picar las verduras en trozos grandes para que se sientan claramente en el plato terminado. Corta las zanahorias en rodajas o rodajas, el grosor debe ser mediano.
4. Elija un pimiento dulce carnoso y aromático. Quítele las semillas y corte las particiones de colores claros. Enjuagar y cortar en tiritas.
5. Es mejor utilizar tomates jugosos para que den su jugo al máximo durante el proceso de cocción. Enjuáguelos, elimine el lugar de crecimiento del tallo. Pelar y cortar un diente de ajo grande.
6. Preparar una sartén honda, engrasarla con una fina capa de aceite vegetal. Sumerja todas las verduras cocidas en él, vierta agua. Pelar las cebollas y cortarlas en tiras, echarlas encima de las verduras. No te olvides de las judías verdes, también deben agregarse a todos los ingredientes. Cubra la sartén con una tapa y prenda fuego. Cocine a fuego lento las verduras durante 20 minutos, al final de la temporada de cocción, con sal, pimienta y pimentón molido.
7. Coloque las papas y las verduras en platos, sirva.
¡Buen provecho!
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