Recientemente, ha aparecido una gran cantidad de palitos de cangrejo en nuestras tiendas para todos los gustos y bolsillos: desde los más económicos hasta los premium. Mi hijo simplemente los adora y pide comprarlos con bastante frecuencia, así que constantemente tengo que pensar en algo interesante y sabroso que se pueda preparar con ellos. Recientemente me encontré con esta ensalada simple y linda, también resultó ser muy sabrosa. ¿Cocinando?
Ingredientes:
Palitos de cangrejo - 200 g
Huevo de gallina - 2 piezas
Queso duro - 80 g
Mayonesa - 2 cucharadas
Tomate - 1 pieza
Pimiento rojo búlgaro - 1 ud.
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Preparación:
1. Para preparar la ensalada del Mar Rojo, prepararemos todos los productos según nuestra lista. Descongele los palitos de cangrejo directamente en el paquete, para que no se agrieten. Quítelos de la película. Hervir los huevos de gallina hasta que estén tiernos (desde el momento de la ebullición, 8-10 minutos son suficientes), enfriar en agua helada, pelar. Lavar el pimiento y el tomate con agua corriente, secar ligeramente.
2. Pele el pimiento rojo del tallo y las semillas, córtelo junto con el tomate en un cubo mediano. Coloque las verduras picadas en un recipiente hondo.
3. Corté los palitos de cangrejo oblicuamente de 1 milímetro de grosor. Si te gusta un poco más pequeño, córtalo en cubos pequeños.
4. Ralle los huevos pelados fríos en un rallador grueso y el queso duro en un rallador fino. Los agregué al resto de los ingredientes en un bol.
5. Ahora necesitas salpimentar el plato a tu gusto, agregar mayonesa de buena calidad y de un fabricante confiable y mezclar bien.
6. La ensalada preparada se puede servir inmediatamente después de la cocción, o puede dejarla reposar literalmente durante 10 minutos: las verduras comenzarán a hacer jugo y el plato se volverá aún más jugoso. Me gustan ambos, depende del estado de ánimo.
La ensalada del Mar Rojo con palitos de cangrejo se puede preparar no solo para una cena familiar, es excelente para una mesa festiva, los invitados siempre la comen con gusto.
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