Si de repente aparecieron invitados en la puerta y hay un poco de pollo de la cena y un par de huevos en el refrigerador, puedes preparar fácilmente una hermosa ensalada que tus amigos comerán con un deseo y un apetito increíbles. Por lo tanto, llamo su atención sobre una opción simple, fácil y satisfactoria para una delicia asequible: una ensalada de tortilla.
Entre otras cosas, necesitará una cebolla pequeña, la mejor opción es un aderezo de mayonesa: salsa de mayonesa casera. Para esta receta, puede usar cualquier pollo (horneado, hervido, ahumado) que tenga en el refrigerador. Bueno, si estás un poco interesado, ¡comencemos!
Ingredientes:
Huevos de gallina - 1 ud.
Filete de pollo (al horno) - 250 g
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Mayonesa - 1 cucharada
Verdes al gusto
Sal, pimienta - al gusto
Almidón de maíz - 0.5 cucharaditas
Agua - 2 cucharadas
Descripción:
1. Prepare todos los alimentos necesarios de acuerdo con la lista.
2. Tome una taza o tazón pequeño, coloque uno grande o varios huevos de gallina pequeños.
3. En un recipiente aparte, mezcle un par de cucharadas de agua y maicena. Vierta el líquido blanco resultante en un bol con un huevo.
4. Con un batidor o tenedor, agite bien la mezcla, agregue una pizca de sal al gusto.
5. Pelar las cebollas, enjuagar y secar. Luego se corta en mitades y se fríe en un poco de aceite.
6. Calentar un poco de aceite en una sartén, verter la masa de huevo, freír la tortilla por ambos lados hasta que se dore y esté completamente cocida.
7. El pollo debe prepararse con anticipación: hervir o hornear, la última opción es más exitosa, ya que el resultado será más brillante. Puedes hornear filetes con especias y hierbas. Picar la carne o simplemente desarmarla en fibras y cargarla en una ensaladera.
8. Enrolle la tortilla de tortilla de huevo frito y córtela en tiras alargadas. Viértelos en un plato de pollo.
9. Entonces envía una reverencia rojiza allí.
10. Agrega una cucharada de deliciosa mayonesa casera al plato. Agregue sal y pimienta al gusto, pique si lo desea y agregue un puñado de hierbas.
11. Revuelva todos los ingredientes y sirva la ensalada en la mesa.
¡Buen provecho!
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