El plato habitual de fin de semana, una tortilla con tomates y salchichas, es sabroso, rápido y asequible, y lo más importante, gusta a todos los miembros de la familia. No es necesario cocinar su habilidad e inteligencia especiales, por lo que a todos les encantan las tortillas. Hay una gran cantidad de variaciones de este plato, puede experimentar infinitamente con aditivos: verduras, delicias de carne, hierbas, quesos, etc.
Puede servir una tortilla en la mesa tanto para el desayuno como para el almuerzo e incluso la cena; siempre será apropiado. Hoy agregaremos salchicha y tomates, algunas cebollas y un par de gotas de tu buen humor. Cocinaremos en una sartén, pero si se desea, la tortilla se puede hornear o cocinar en el microondas.
Entonces, unos 20 minutos y puede llamar a su familia a la mesa, ¡comencemos!
Ingredientes:
Salchicha hervida - 100 g
Tomates - 3 piezas
Cebollas de bulbo - 0.5 piezas
Huevos de gallina - 2 piezas
Leche - 50 ml
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Descripción:
1. Prepare todos los ingredientes necesarios. La salchicha se puede cocinar o ahumarse, lo que prefiera. Los tomates se vuelven maduros, carnosos, dulces. Si la cebolla es pequeña, toma una pieza, la mitad de la grande será suficiente.
2. Corta la salchicha hervida en cubos o tiras alargadas. Calentar una sartén a fuego lento, verter una cucharada de aceite vegetal inodoro.
3. Lave y seque los tomates maduros, corte el lugar de crecimiento del tallo. Picar los tomates arbitrariamente (cubos, rodajas) sin un significado especial. Pelar y enjuagar la cebolla, picarla.
4. Ponga un par de huevos de gallina en un recipiente hondo, vierta una porción de leche inmediatamente.
5. Use un batidor o tenedor para revolver suavemente los huevos y la leche. Agrega sal y pimienta al gusto, puedes condimentar.
6. Freír la salchicha y la cebolla inicialmente, agregar los tomates después de un par de minutos y freír todo junto durante 4-5 minutos; no olvide revolver los componentes periódicamente.
7. Vierta la mezcla de tortilla en la sartén, cubra el recipiente con una tapa. Cocine a fuego lento.
8. Literalmente 8-10 minutos y una tortilla con tomates y salchicha hervida está lista.
Puede poner inmediatamente en platos, agregar verduras frescas o encurtidos y servir.
¡Buen provecho!
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