Si los invitados se reúnen inesperadamente con usted y no contaba con su llegada, le sugiero que reúna rápidamente sus pensamientos y prepare un delicioso plato para la mesa: cazuela de papas con pollo en horno. Cocinarlo es tan fácil como pelar peras, todo lo que necesitas son patatas, una cebolla pequeña y un filete de pollo.
La cazuela resulta increíblemente jugosa y tierna, pero al mismo tiempo abundante y nutritiva. La apariencia de un plato de este tipo es bastante atractiva, por lo que los invitados definitivamente estarán satisfechos y solo sonarán elogios en su dirección.
Ingredientes:
Patatas - 300 g
Filete de pollo - 250 g
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Crema agria - 3 cucharadas
Agua - 0.5 tazas
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Queso duro - 80 g
Pimentón - 0,3 cucharaditas
Descripción:
1. Prepare todos los alimentos necesarios de la lista. Elija un tipo especial de papa para hornear o freír: se cocina más rápido, resulta tierna y desmenuzable. Es preferible el filete fresco, no helado.
2. Pelar los tubérculos y lavar bien con agua fría, secar ligeramente. Con un rallador especial o un cuchillo normal, corte las patatas en platos. Precaliente el horno inmediatamente, fijando la temperatura a 180 grados.
3. Engrase una cazuela. Luego, coloque la mitad de las papas preparadas en él, coloque los platos superpuestos entre sí. Moler la capa de patata con sal y pimienta, pimentón.
4. Pelar y picar finamente la cabeza de cebolla. Opcionalmente, puede dorarlo por separado o dejarlo crudo, como desee.
5. Enjuague el filete de pollo y séquelo con toallas de papel. Corta la carne en pequeñas tiras alargadas.
6. Ponga trozos de carne y rodajas de cebolla sobre la capa de papa, cubra con los platos restantes de papa.
7. Mezcle la crema agria y el agua por separado. Vierta la mezcla resultante en un molde con un blanco. Hornea el plato por 25 minutos.
8. Al final de la cocción, rallar el queso duro en un rallador fino o mediano, cubrir las patatas con estas virutas y devolver el molde al horno durante 5-10 minutos.
9. Sirve el plato terminado de inmediato.
La cazuela de pollo y papa se puede servir con encurtidos caseros, y si todavía hay verduras frescas disponibles, la cereza o simplemente las rodajas de verduras con hierbas no serán superfluas.
¡Buen provecho!
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