Probablemente, cada uno de nosotros al menos una vez en nuestra vida escuchó sobre los beneficios de las semillas de chía. La forma más sencilla de prepararlos es con un postre ecológico con leche.
Me encanta el pudín de chía hecho con leche de vaca normal baja en grasa, pero también puede ser muy útil cocinarlo con leche de coco. Cualquier cosa le conviene desde los aditivos: nueces, frutas, bayas, bayas o puré de frutas, incluso yogur.
Si te encuentras con este superalimento en oferta, asegúrate de comprarlo, cocinarlo y mantenerte saludable.
Ingredientes:
Semillas de chía - 6 cucharadas
Leche 1.5% - 2 vasos
Azúcar morena - 1 cucharada
Higos - 2 piezas
Menta - algunas hojas
Preparación:
1. Para hacer un postre saludable, necesitamos semillas de chía, leche baja en grasa y azúcar de caña, que puede reemplazar de manera segura con miel líquida o jarabe de arce. Se cree que el pudín ideal se obtiene tomando un vaso de líquido, en nuestro caso, leche, por tres cucharadas de semillas de chía. Lave la menta y los higos con agua corriente, séquelos con toallas de papel.
2. Coloque las semillas de chía en un tazón grande y hondo y cúbralas con leche a temperatura ambiente.
3. Mezclar bien, deben hundirse completamente en la leche. Agregue azúcar, miel líquida o almíbar al gusto, deje que las semillas se hinchen por un tiempo, al menos durante al menos dos horas.
4. Con el tiempo, aumentarán de tamaño y la consistencia del pudín se volverá densa y espesa. Cuanto más tiempo permanezca el postre, más espeso y sabroso se volverá. Muchos bloggers culinarios recomiendan poner el pudín de chía en el refrigerador durante la noche y comerlo solo al día siguiente, pero si esto no es posible, dos horas son suficientes.
5. Corta la fruta en rodajas, gajos o trozos. Colóquelos en vasos o cualquier otra forma para servir postres, cubra con pudín de chía, decore con una ramita de menta.
6. No debe poner demasiado pudín en una porción, las semillas son altas en calorías y es simplemente imposible comer muchas.
7. Nuestro saludable budín de chía y leche orgánico está listo. Sirve como postre, incluso puedes desayunar fácilmente.
¡Disfrutar!
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