¿Buscas un postre delicioso y fácil de preparar? Prueba los plátanos caramelizados. El plato es tan simple que incluso un colegial o una anfitriona novato puede manejarlo. Lo principal es tener a mano el conjunto de productos adecuado.
El postre resulta muy tierno y sabroso. Es bueno tanto por sí solo como como complemento de otros platos. Por ejemplo, puede envolver estos plátanos en panqueques o servirlos para el desayuno con gachas de avena o pasteles de queso, y también es muy sabroso combinarlos con helado. Se sirven calientes, aunque quedan muy sabrosos cuando se enfrían. ¡Recomiendo probarlo!
Ingredientes:
Plátanos - 1-2 piezas
Azúcar - 3 cucharadas (con una diapositiva)
Mantequilla - 40 g.
Receta paso a paso:
1. Prepare el conjunto de ingredientes requerido. Elija plátanos sin dañar, maduros, pero al mismo tiempo firmes, para que no se conviertan en gachas durante la fritura. Necesitará una fruta grande o varias medianas.
2. Retire la cáscara del plátano y corte la pulpa en trozos pequeños al azar.
3. Pon mantequilla y azúcar en una sartén. Envíalo al fuego.
4. Revuelva ocasionalmente y cocine el caramelo durante unos 3-4 minutos a fuego medio. La mantequilla y el azúcar comenzarán a disolverse, formando un almíbar espeso y dulce.
5. Cuando empiecen a aparecer grandes burbujas en la superficie del almíbar, reduzca el fuego y continúe cocinando hasta obtener un agradable color caramelo. Tardará otros 2-3 minutos.
6. Cuando la masa adquiere un tono marrón característico, puede enviar trozos de plátano a la sartén.
7. Los plátanos caramelizados se cocinan muy rápido, casi un minuto por cada lado. Lo principal es no exagerar, de lo contrario las piezas perderán su forma y se convertirán en papilla.
8. Un delicioso postre está listo.
Transfiera el plato a los utensilios para servir con cuidado para no arrugar las piezas. Sirva plátanos acaramelados calientes con una bola de helado de vainilla. Estoy seguro de que a mucha gente le gustará este postre, especialmente a los niños.
¡Buen provecho!
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