La funchoza con cerdo es un plato ligero pero bastante picante. Cocino fideos de arroz de acuerdo con esta receta con verduras con cerdo y pollo; es igualmente sabroso. Puede ser una ensalada o un plato aparte, servido caliente o tibio. Funchoza tiene un contenido bajo en calorías, mientras que es nutritivo, de fácil absorción por el cuerpo, no tiene aditivos. en la composición, por lo tanto, si cocina solo con verduras, entonces el plato es adecuado para aquellos que se adhieren a una nutrición adecuada.
Ingredientes:
Funchoza (fideos de arroz) - 200 g
Carne de cerdo (filete) - 150 g
Aceite vegetal refinado - 30 ml
Pimiento rojo molido - 1/2 cucharadita
Cilantro molido - ¼ de cucharadita
Pimiento dulce - 100 g
Tomates - 150 g
Zanahorias - 120 g
Ajo - 2 dientes
Cebollas - 100 g
Jugo de limón - 1 cucharadita
Sal y semillas de sésamo al gusto.
Receta paso a paso:
Paso 1 - Prepare los productos de acuerdo con la lista. Recomiendo tomar la carne no filete puro, sino con una capa.
Paso 2 - Comenzamos a cocinar preparando verduras. Míos y límpialos. Cortar los pimientos morrones en tiras finas como sea posible, las cebollas en medio aros, tres zanahorias en un rallador coreano.
Paso 3 - Corta los tomates en rodajas, corta el ajo en rodajas. No los mezcle con otras verduras.
Paso 4 - Lavamos la carne, la secamos con una servilleta. También cortamos en tiras delgadas lo más posible.
Paso 5 - Caliente el aceite vegetal en una sartén. Freír la carne a fuego medio con el agregado de ajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que el cerdo cambie de color.
Paso 6 - A continuación, enviamos zanahorias con cebollas y pimientos a la carne. Revuelva y continúe friendo a fuego mínimo, tapado. No olvide revolver periódicamente, cocinar durante 5-8 minutos, hasta que el jugo se evapore.
Paso 7: agregue los tomates y el jugo de limón, revuelva y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén listas, también al fuego más bajo debajo de la tapa durante otros 5-8 minutos.
Paso 8: sazone la carne con verduras con especias al gusto: sal, pimiento rojo, cilantro. Reemplacé la salsa de soja con sal regular. Revuelva y retire del fuego.
Paso 9 - Llene los fideos de arroz con agua hirviendo, no es necesario que cubra el recipiente con nada.
Paso 10 - Drene el agua después de 5 minutos. El fabricante recomienda enjuagar los fideos en esta etapa, yo no.
Paso 11 - Agréguelo a la carne con verduras, mezcle.
Paso 12: espolvorea semillas de sésamo sobre la ensalada.
La funchoza con cerdo está lista, sírvala caliente o tibia.
¡Buen provecho!
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