Las brochetas de pollo en brochetas al horno es uno de los platos más deliciosos y sencillos, que es simplemente increíble desde el filete seco. Los pinchos dan una apariencia más refinada y hermosa, por lo que puede servir un kebab incluso en una mesa festiva; a los invitados definitivamente les gustará.
Para que la carne no quede blanda, primero debes marinarla; para la marinada, puedes elegir tus ingredientes favoritos que estás acostumbrado a usar. El pollo va bien con salsa de soja, también es delicioso agregar un poco de mostaza y un par de gotas de miel, un poco de adjika aromática y especias aquí, un delicioso almuerzo está garantizado.
El kebab debe servirse con salsa de tomate o salsa, ensalada ligera de verduras o un acompañamiento más abundante en forma de papilla, patatas.
Ingredientes:
Filete de pollo - 300 g
Adjika - 1 cucharada.
Miel - 1 cucharadita
Salsa de soja - 30 ml
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Pimentón, sal, pimienta - al gusto
Mostaza dulce - 1 cucharadita
Proceso de cocción:
1. Prepare todos los ingredientes necesarios de acuerdo con la lista.
2. Seleccione filete de pollo fresco, enjuague con agua fría y seque. Cortar en trozos medianos, para que luego sea conveniente ensartar en brochetas.
3. Prepare un recipiente hondo para la marinada. No es necesario utilizar exactamente la opción que sugiero, puedes llevar tus favoritas especias, hierbas, etc. Entonces, vierte un poco de miel en un bol, agrega mostaza dulce y una cucharada del más delicioso adjika.
4. Luego vierta aceite vegetal en un tazón y agregue salsa de soja. Puede agregar un poco de salsa de tomate, ajo, chile picante, etc.
5. De las especias, sugiero elegir pimentón, sal y pimienta molida. Revuelva la marinada con ellos y asegúrese de quitar la muestra, si el sabor le queda completamente bien, pero si en su opinión falta algo, debe agregar un poco más de condimento.
6. Transfiera el pollo a la marinada y mezcle bien, deje marinar durante 40 minutos.
7. Ahora "pon" trozos de carne de pollo en cada brocheta, calienta el horno en paralelo y ajusta la temperatura a 180 grados.
8. Shish kebabs-espacios en blanco para transferir a la forma de modo que estén libres entre sí, y luego enviar al horno. Hornee durante 20-25 minutos, vierta la marinada un par de veces durante este tiempo.
9. Sirva las brochetas de pollo preparadas en brochetas en la mesa.
¡Buen provecho!
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