Un plato excelente al gusto e inmediatamente completo: chuletas al horno con papas en el horno, satisfactorio y no dañino, ya que todo resulta ser dietético. La receta utilizará un mínimo de aceite, solo para lubricar el molde.
Como cocinamos papas y chuletas juntas a la vez, debe cuidar la carne picada con anticipación, sugiero usar pollo, pero puede tomar cerdo, res o cualquier otro. Es mejor cocinarlo usted mismo, omita inmediatamente la carne en una picadora de carne con cebollas, ajo y otros aditivos deseados.
Es mejor tomar papas jóvenes, se cocinan rápidamente y resultan especialmente sabrosas. Servir un plato preparado en la mesa solo puede ser además de verduras frescas de temporada, hierbas aromáticas, si lo desea, puede agregar cualquier salsa a su gusto.
Ingredientes:
Patatas jóvenes - 5-6 piezas
Pollo picado - 300 g
Huevos de gallina - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Ajo - 2 dientes
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Sal marina, pimienta - al gusto
Verdes - opcional
Pan rallado - 4-5 cucharadas
Descripción del proceso:
1. Prepare todos los ingredientes necesarios.
2. Agrega un huevo de gallina, un poco de sal marina y pimienta molida a la carne picada. Mientras lo prepara, deje a un lado el pan, las papas y otros aditivos de la harina, es mejor usar solo carne y cebolla con ajo. Amasar bien la carne picada y batirla varias veces para que quede espesa.
3. Forma chuletas, el tamaño puede ser el que quieras. Enrolle el pan rallado.
4. Use una variedad de papas jóvenes que permitan que las barras de papas se cocinen rápidamente. Lavar los tubérculos con un cepillo rígido o pelarlos, secarlos y cortarlos en 5-6 rodajas.
5. Engrase ligeramente la fuente del horno, luego coloque los palitos de papa y las chuletas.
6. Desmontar la cebolla en platos, colocarlos entre las patatas y moler las barras con sal y pimienta. Precaliente el horno a 180 grados, selle la forma con papel de aluminio. Hornee durante unos 40-45 minutos.
7. Disponga el plato en platos y sirva.
¡Buen provecho!
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