Apetitoso pierna muy sabrosa y aromática. El mejor plato para el fin de semana!
Consejo: Servir con algo hervida. Por ejemplo, patatas, arroz, pasta o trigo sarraceno.
No es necesario al mismo tiempo en la misma placa sirven frito o carne y patatas fritas al horno. Es perjudicial, y la combinación del país.
Receta de muslos de pollo marinado en cerveza
ingredientes:
Palillos de pollo - 1 kg
Paprika - 1 hr. l.
Pimienta de chile en polvo - 1 pizca
Orégano - 1 pizca
Pimienta de cayena - 1 pizca
Caliente el agua pura - 250 ml
El aceite de oliva - 50 ml
Sal - 1 hora. l.
El azúcar blanco - 75 g
Negro pimienta - ½ horas. l.
Hoja de laurel - 2 piezas.
Beer - 300 ml
Preparación:
1. Con cuidado, mi muslo de pollo, plumas comprobar cuidadosamente a ninguna parte izquierda y eliminarlos si es necesario.
Buena servilletas de pollo obsushivayut o toallas de papel.
2. En un recipiente separado combinar negro pimienta, sal y azúcar medio-blanco.
Mezclar bien, y llenar con agua limpia caliente.
Mezclar bien hasta que el azúcar se disuelve completamente.
A continuación, añadir la hoja de laurel y se deja enfriar salmuera resultante (para acelerar el proceso puede añadir 2-3 cubitos de hielo).
3. La salmuera enfriada verter la cerveza, de agitación y muslos de pollo propagación.
4. Cubrir el recipiente con una tapa o envoltura de plástico y poner en el refrigerador durante 3-4 horas.
5. Después de un tiempo, sacar las piernas de la marinada y toallas de papel, así obsushivayut.
6. Brush lubrica la pierna inferior con aceite vegetal.
7. Entonces todos los lados frotan las piernas mezcla de sal y especias (pimienta, pimienta chili, orégano y pimienta de cayena).
8. Poner las piernas de pollo preparados en una bandeja para hornear, engrasada.
9. Nave en un horno precalentado a 180 C durante 40-60 minutos (dependiendo de la potencia del horno), hasta que esté cocido.
Espinillas tapa debe podzolotitsya y en el interior de ser completamente suave.
Piernas de pollo marinado en cerveza preparada.
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))