La forma más fácil y rápida de cocinar patatas es en el horno en una bolsa para hornear. Solo necesitas preparar las verduras y colocarlas en una bolsa, y el equipo las cocinará por sí solo en el modo que elijas.
Para que el plato sea aromático y sabroso, asegúrese de agregar mantequilla o aceite de oliva, sal y un poco de agua, para que las papas puedan "absorberlo", de lo contrario no se desmoronarán.
El ajo se agrega solo al servir el plato; de lo contrario, se quemará durante el horneado y comenzará a tener un sabor amargo, y también le dará un sabor amargo a todas las papas, así como a las hierbas frescas.
Ingredientes:
Patatas - 600 g
Sal - 0.5 cucharaditas
Mantequilla - 80 g
Agua - 50 ml
Preparación:
1. El plato se vuelve más jugoso y sabroso con las papas tiernas y tempranas, que son ricas en yodo. Tal vegetal es mucho más fácil de limpiar que los cultivos de raíces de variedades tardías. Pero de esta forma puedes hornear tanto patatas nuevas como viejas. Seleccione tubérculos del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme. Sin observar esta regla, obtendrá patatas grandes crudas por dentro y las pequeñas completamente hervidas después de hornear. Pele los tubérculos raspándolos o cortándolos con un cuchillo. Ponga las verduras peladas en agua, enjuague varias veces.
2. Derrita la mantequilla en el microondas o al baño maría. Vierta el agua y golpee ligeramente los tubérculos de papa con toallas de papel. Vierta la mantequilla derretida en un tazón sobre las papas, agregue sal. Opcionalmente, sustitúyelo por aceituna o girasol, pero inodoro, refinado. Mezcle suavemente el contenido del bol.
3. Abra la bolsa para hornear, ponga los tubérculos en aceite, vierta agua tibia, ate los bordes con cuidado para que no queden agujeros. Cuando se calientan, las papas absorberán agua, mantequilla derretida y sal, volviéndose aromáticas, sabrosas y quebradizas.
4. Coloque la bolsa atada en una fuente para hornear y colóquela en el horno.
5. Hornee el plato a 200 C durante unos 25-30 minutos hasta que las patatas se doren. Para los que no les gusta la costra frita, se recomienda reducir el tiempo de cocción a 20 minutos. El tiempo está diseñado para tubérculos medianos, para cocinar verduras grandes debe aumentarlo de 5 a 10 minutos, para los pequeños, disminuirlo.
6. Retirar con cuidado el molde, cortar la bolsa y dejar salir el vapor. Con un tenedor, coloque las papas al horno, una a la vez, en un plato, dejando espacio para la salsa en el interior.
7. Ponga crema agria o salsa de tomate, mayonesa, salsa de ajo en una salsera. Colocar en un plato con patatas y servir, sin olvidar las hierbas frescas, los productos cárnicos, las verduras frescas.
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