Una ensalada deliciosa, bastante abundante y saludable con atún y aguacate es ideal para la cena. Se puede incluir de forma segura en el menú de la dieta, y también recomiendo tomar nota a quienes van habitualmente al gimnasio.
Al elegir alimentos enlatados para una receta, debe prestar atención a las etiquetas de las latas, ya que el pescado de calidad solo debe contener ingredientes comprensibles, por ejemplo, solo atún y sal.
Por supuesto, puede llevar pescado fresco para la ensalada. Luego, antes de agregarlo al plato, debe salarlo, salpimentarlo al gusto, freírlo en una sartén o parrilla hasta que esté tierno y cortarlo en rodajas medianas.
Ingredientes:
Atún enlatado - 1 lata
Aguacate - 1 pieza
Huevos de codorniz - 8 piezas
Tomates cherry - 8 piezas
Tomate - 150 gr.
Ensalada - 20 gr.
Mostaza - 2 cucharaditas l.
Aceite de oliva - 2 cucharadas l.
Jugo de limón - 1 cucharada l.
Repollo rojo - al gusto
Sal, pimienta negra, especias - al gusto.
Preparación:
1. Prepare todos los ingredientes necesarios de acuerdo con la lista.
2. Enjuaga las hojas de lechuga con agua corriente, quita el tallo por la mitad con un cuchillo, córtala en pedazos con las manos y transfiere a un plato para servir. Lavar el repollo, separar un par de pétalos, cortar en rodajas medianas y colocar encima de la ensalada.
3. Cortar el aguacate en dos partes, quitar el hueso y pelar con una cuchara. Luego, transfiéralo a un tazón, agregue sal y pimienta negra al gusto y haga puré con un tenedor, licuadora de mano o procesador de alimentos. El aguacate debe estar maduro. Si su fruta no está blanda, significa que no está madura. En este caso, después de la compra, no lo ponga en el refrigerador, sino póngalo en una bolsa de papel junto con manzanas o tomates. Así, el aguacate madurará en un par de días. Una opción más rápida con microondas. Es necesario picar la fruta con un tenedor y ponerla en el microondas dos veces durante 30 segundos a máxima potencia, pero la primera opción es la mejor. Corta los tomates en trozos al azar. Colocarlos junto con el puré de aguacate encima del repollo.
4. Pasar los huevos a una cacerola, cubrir con agua y poner a fuego lento. Cocine 5 minutos después de que hierva el agua. Enfriar los huevos terminados, pelarlos, cortarlos en mitades y agregar a la ensalada.
5. El aderezo para el plato debe mezclarse en un frasco, porque esta es la única forma de mezclar bien todos los ingredientes. Vierta aceite de oliva en un frasco pequeño, exprima el jugo del limón, agregue mostaza, sal, pimienta negra y especias al gusto. El aceite de sésamo o mostaza se puede sustituir por aceite de oliva.
6. Cierre el frasco con una tapa, agite durante 2-3 minutos y vierta el aderezo en un plato. Se puede servir ensalada lista con atún y aguacate.
El vino blanco espumoso es ideal para bebidas.
¡Buen provecho!
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