El próximo año se llevará a cabo bajo el liderazgo de White Metal Rat. Este es un animal muy sensible e inteligente, pero con un carácter difícil. A este animal le gusta mucho una acción más: comer. Y para ganarse la confianza de este pequeño roedor, para que el próximo año sea 100% exitoso, al pensar en el menú festivo, debe tener en cuenta las preferencias de sabor de la Rata.
Se cree que este animal es omnívoro, pero hay algunos matices que deben tenerse en cuenta a la hora de preparar platos.
¿Qué es lo mejor para poner en la mesa de Año Nuevo?
Una de las ventajas del menú adecuado para la Rata es que los platos en la mesa deben ser variados: se trata de varios platos calientes y ensaladas, varios bocadillos de una variedad de productos. La segunda ventaja es que no se necesitan lujos, porque todos los platos se pueden preparar a partir de productos simples y no exóticos, lo que le permitirá ahorrar mucho.
Gachas de avena
A las ratas les gustan mucho los cereales, por lo que deben estar en la mesa. Sí, es difícil imaginar el trigo sarraceno o la avena en Año Nuevo, pero puede pensar en el menú y hacer algo sabroso e inusual para esas vacaciones.
Por ejemplo, la Rata estará contenta con pilaf, que definitivamente incluirá cereales, carne, especias, verduras, que atraerán al símbolo principal de 2020. Y si lo sirve maravillosamente, la mesa de Año Nuevo definitivamente no se arruinará.
Pero incluso los cereales se pueden usar para hacer deliciosas guarniciones: gachas de maíz con la adición de queso y ajo rallado, burgur con verduras y queso.
Consejo: si en absoluto quieres usar papilla, vierte un poco de cereal en un plato pequeño y colócalo en el centro de la mesa.
Carne
La rata ama mucho la carne, por lo que definitivamente debe servirse en la mesa, e incluso en varias versiones. Para el Año Nuevo 2020, puede hornear pollo o ganso entero, servir carne de res en salsa agridulce, hacer albóndigas o chuletas de pavo.
Ensaladas
Es difícil imaginar una mesa de Año Nuevo sin ensalada, y la Rata trata estos platos de manera muy favorable. Y es recomendable dar preferencia a platos con un alto contenido de fibra en la composición.
Las ensaladas deben estar hechas tanto de verduras como de frutas, y estas últimas deben servirse preferiblemente como bocadillo entre los platos principales.
Tales ensaladas mejoran el proceso de digestión, ayudan a reducir la probabilidad de consecuencias indeseables de una fiesta con bebidas alcohólicas. Lo principal es no usar mayonesa como aderezo, especialmente con un alto contenido de grasa; esto afectará negativamente tanto la condición como la figura.
Es mejor elegir yogur natural, aceite de oliva o de linaza, jugo de limón para aderezar.
Meriendas
Los bocadillos deben estar en la mesa. Lo primero que debes servir son las lonchas de queso, porque a la Rata le encanta este platillo.
Además, debe haber embutidos (lo principal es elegir alimentos dietéticos y no grasos), varios encurtidos, verduras.
postres
¿Quieres un año de mucha suerte? En este caso, debe asegurarse de que haya dulces en la mesa: tortas, pasteles, pan de jengibre. Y si hace algo por su cuenta, por ejemplo, galletas, hornee en forma de ratones, esto complacerá tanto a los invitados como al símbolo principal del próximo año.
¿Qué no es recomendable cocinar el 31 de diciembre de 2020?
Aunque la Rata es un animal omnívoro al que le encantan muchos alimentos, hay alguien que no es deseable cocinar y poner sobre la mesa.
Un consejo útil: no ahorre en la "mesa de Año Nuevo", deje que los productos sean más caros, pero de mejor calidad. E incluso si no hay tantos platos, lo principal es que se preparan al más alto nivel.
Entre los alimentos que definitivamente no deben usarse:
- Cualquier tipo de repollo, nabos y rábanos.. Es mejor no añadirlos a ensaladas ni preparar platos a base de ellos, sustituyéndolos por calabaza, calabacín, tomate, pepino, etc.
- Sémola. Aunque la Rata ama mucho el trigo y los cereales, es mejor rechazar la sémola. Por lo tanto, no debe usarse como ingrediente en platos principales ni como regalo al símbolo de este año.
Al planificar platos de carne, no debe elegir carnes grasas, como el cerdo o el cordero. Pero si uno de sus invitados los ama mucho, elija partes delgadas como un omóplato o un lomo.
También debes tener cuidado con el queso. Resulta que a las Ratas no les gustan los tipos de quesos demasiado "olorosos": Brie, Roquefort y otros.
A alguien puede no gustarle el hecho de que este animal no trata muy bien las bebidas alcohólicas fuertes. Simplemente cambie el whisky, el coñac por vinos más ligeros o cócteles.
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Buena salud e inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y asistente Vilkin!