La combinación de camarones con maíz enlatado es casi la favorita de muchas familias. Propongo preparar una ensalada deliciosa, jugosa, ligera y al mismo tiempo alta en calorías, que complacerá a todos sin excepción.
Ingredientes:
- Camarones tigre - 150 g
- Maíz enlatado - 100 g
- Pepino fresco - 100 g
- Huevo de gallina - 3 piezas
- Mayonesa - 2 cucharadas
- Sal al gusto
- Ch.m. pimienta - gusto
- Queso duro - 50 g
- Aceite magro - 1 cucharadita
Cómo cocinar:
Para hacer una ensalada de camarones y maíz, prepare toda la comida que necesite. Descongele las colas de camarón de antemano. Ponga a hervir los huevos de gallina, después de hervir el agua, hiérvalos por no más de 10 minutos, luego enfríe en agua fría, pélelos. Lave y seque el pepino fresco.
Primero necesitas cocinar los camarones. Se pueden hervir, pero prefiero freírlos en una cantidad mínima de aceite magro refinado, ya que este es el método que maximiza su sabor.
Entonces, fríe las colas durante 1,5 minutos por cada lado. Déjalos enfriar, pélalos y no te olvides de los intestinos.
Pele el pepino de la cola, córtelo en tiras finas o en cubos. Coloque en un recipiente hondo, agregue queso duro rallado.
Abra una lata de maíz. Escurre el líquido, transfiere los granos a la ensalada.
Corta los camarones en trozos grandes, vierte en un bol con el resto de los ingredientes.
Sazone con sal y pimienta al gusto. Sazone la ensalada con una deliciosa mayonesa de buena calidad de un fabricante de confianza. Mezclar todo bien.
Si planea servir el plato en un momento determinado, debe repostarlo justo antes de servir, para que los pepinos no dejen salir el jugo y no hagan que la ensalada se vuelva aguada.
La ensalada se puede servir en porciones colocándola en un plato con un anillo para servir.
¡Disfrutar!
Autor: Tatiana Chudovskaya
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