Deliciosa y nutritiva sopa! Y es que resulta mucho, se puede hervir una olla de sopa de remolacha un fin de semana para toda la semana.
Sopa - un plato que se elabora cerveza amores día o más, y sólo se pone más delicioso.
Para cocinar una deliciosa sopa, es necesario hervir el caldo, y más - para apagar las remolachas por separado de otros vegetales.
Esta sopa es inusual. El caldo se cocinará para él de costillas ahumadas cocidos.
Te aconsejo que añadir también a las ciruelas sopa - le dará el primer plato un sabor agradable y aroma.
receta Borscht con ciruelas y costillas de cerdo ahumadas
Preparación:
Preparar los ingredientes.
caldo Boil (para obtener 5 litros de caldo de requerir 7 l de agua y 2 kg de costillas de cerdo).
En hirviendo costilla inferior agua eliminar la espuma y cocer a fuego lento durante 20 minutos. Para añadir sabor una cabeza de cebolla y zanahoria picada. caldo Ready.
Varias costillas posponen suministro. La carne separada de las costillas.
Todas las verduras cortadas en bastones. Poner en una sartén caliente con aceite vegetal remolacha, un poco alevines.
Añadir las pasta de tomate, freír durante 5 minutos.
Añadir sal, azúcar, pimienta, hoja de laurel.
Vierta un poco de caldo y cocer a fuego lento hasta que estén tiernos.
En otra sartén con aceite poner la cebolla, añadir las zanahorias y el pimiento.
Rehogar hasta que esté suave.
Por separado extinguir los tomates picados.
En el caldo hirviendo acabada omitir el repollo, llevar a ebullición.
Añadir a la sartén frito cebollas, zanahorias y pimientos.
Entonces, la remolacha, vierta el vinagre.
Añadir pre-empapado y cortado en cuatro trozos de ciruelas pasas.
Ponga los tomates asados, ajo picado, especias.
Cocine hasta que la sopa de repollo cocido. Cómo disfrutar de: hasta que estén tiernos o para hervir por completo.
Pero perekipechivayte, de lo contrario la sopa perderá su hermoso y rico color.
Se puede añadir a las hierbas frescas del gusto: perejil, eneldo, albahaca, apio, etc.
Retire la sartén del fuego. Cerrar la tapa y se deja reposar durante 10-15 minutos borscht.
Listo para verter la sopa en tazones.
Hecho! Servir con crema agria.
Buen provecho!
De esta manera?
por favorSUSCRIPCIÓNen mi canal y poner igual!
No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!