Hoy tenemos un postre para el té muy simple y rápido, delicado e inusual.
Comenzaré la preparación con crema de cuajada, delicada y sabrosa, muy sencilla. Necesito requesón.
1,5 paquetes, cuajada 9%.
Le agrego una pizca de vainilla.
Añado dos cucharadas de azúcar en polvo.
Le agrego mantequilla blanda, tengo un trozo de 50 gr.
Frotar ligeramente la masa con una cuchara y batir con batidora para que la crema quede más uniforme.
Aquí hay una crema de cuajada tan suave que debería resultar.
Rompí una barra entera de chocolate negro en un tazón, si prefieres chocolate con leche, puedes reemplazarlo.
Le agrego 30 gramos de mantequilla y la envío al microondas. Calentaré durante 15 segundos, revolviendo bien cada vez. El chocolate debe derretirse.
Corté una manzana grande en cubos muy pequeños. La manzana se puede pelar previamente. Espolvorea la manzana picada con jugo de limón, aproximadamente una cucharadita.
Envío las manzanas al chocolate derretido, agrego nueces y pasas. Me mezclo bien.
Coloque las manzanas en chocolate en una película adhesiva, forme un rectángulo. En el medio esparcí cuajada y crema de vainilla.
Cierro el relleno por ambos lados.
Lo mando a la nevera para que la crema se solidifique y la crema se estabilice.
Una vez que el postre ha reposado en el frigorífico, le quito el film y lo corto. El postre mantiene perfectamente su forma.
¡Aquí hay un corte tan hermoso!
El postre es delicioso, delicado e inusual. El chocolate con manzanas va bien. ¡Intenta cocinar!
Ingredientes:
- 270 g de requesón (1,5 paquetes)
- 50 g de mantequilla
- 2 cucharadas azúcar en polvo
- una pizca de vainillina
- 1 manzana grande + 1 cucharadita jugo de limon
- 50 g de pasas
- 50 g de nueces
- 1 barra de chocolate (90 g)
- 30 g de mantequilla