Hoy estoy preparando un postre maravilloso. ¡Como niños y adultos! La receta es familiar para todos desde hace mucho tiempo, estas son cuajadas glaseadas, pero las cocinaré un poco diferente. Obtendrás tan lindos "esquimales" :)
Todo es muy sencillo y rápido, lo cocinaré en solo 5 minutos.
Necesito 2 paquetes de requesón de 180 gramos cada uno.
Añado 60 gramos de mantequilla ablandada a la cuajada.
Añado 3 cucharadas de azúcar.
Y para darle sabor, agregaré una cucharadita de azúcar de vainilla o una pizca de vainillina.
Para que el relleno de cuajada sea homogéneo, también lo perforaré con una licuadora de inmersión.
Cualquier tabla de cortar (no encontré una adecuada, saqué una tapa de plástico de la caja) la cubro con film transparente.
Pongo la crema de cuajada en una bolsa, es mejor tomar una bolsa densa. Corté las esquinas del paquete.
Pongo la nata en el tablero.
Lo envío al congelador durante 30 minutos para que se congele.
Prepararé chocolate, lo tengo amargo, pero puedes tomar absolutamente cualquiera. Rompo el chocolate en una bolsa, la ato y la meto en agua caliente. Asegúrate de comprobar que todo el chocolate se derrita por dentro.
Con las manos limpias, tomo los espacios en blanco y los pongo en un pincho de madera.
Corto la esquina de la bolsa de chocolate y hago bonitos patrones. Si lo desea, puede sumergirlo completamente en chocolate derretido.
Estas son las lindas "paletas heladas" que resultan :) Muy sabroso, tierno, de vainilla. ¡Intenta cocinar!
Ingredientes:
- 2 tazas de requesón (180 g cada uno)
- 60 g de mantequilla
- 3 cucharadas Sáhara
- 1 cucharadita azúcar de vainilla
- 70-100 g de chocolate