Solo se necesitan 2 ingredientes y un poco de tiempo para preparar un costoso extracto de vainilla por su cuenta. A continuación, le mostramos cómo ahorrar dinero en productos para hornear.
Cuanto más cocino, más noto que algunos alimentos son mucho más baratos de hacer yo mismo que de comprar en la tienda. Le llevará mucho tiempo, pero ahorrará dinero.
Y el tiempo de cocción de los productos, del que os hablaré hoy, hace falta muy poco.
1. Azúcar en polvo
Muchos se reirán, pero no todo el mundo sabe que hacer usted mismo azúcar glas es fácil. Golpeo el azúcar en un molinillo de café durante 1-2 minutos, y el azúcar en polvo está listo. Pero hay un matiz.
Antes de verter el azúcar glas en un frasco de almacenamiento, lo tamizo a través de un colador. Esto seguramente eliminará los cristales de azúcar que no se hayan molido.
2. Virutas de chocolate
Las chispas de chocolate en las tiendas son excesivamente caras, aunque no es difícil prepararlas usted mismo. Mi forma favorita es tomar una buena barra de chocolate y usar un pelador de verduras para cortar los pétalos en el tamaño deseado. Para las chispas pequeñas, necesitas chocolate frío, para las grandes, calienta el plato durante 10 segundos en el microondas.
3. Extracto de vainilla
Este es el producto más caro de la selección actual. Y aunque te saldrá más barato cocinarlo tú mismo, igual te costará bastante. Para preparar el extracto, se vierte 1 vaina de vainilla en 30 ml de alcohol a 40 ° (lo mejor de todo con ron, pero también se puede usar vodka) y se deja durante 1 mes.
4. Azúcar aromatizado
El azúcar se presta bien para aromatizar. Vierto el azúcar en un tarro y le agrego la vaina de vainilla (esta puede ser una vaina que ya hayas usado, por ejemplo, para darle sabor a las natillas) y la dejo unos días.
Además de la vaina de vainilla, también puedes hacer azúcar con ralladura de cítricos.
5. Pasta de chocolate
Solía comprar pasta en la tienda. Pero luego lo cociné yo mismo y me di cuenta de que no era difícil y mucho más barato. El proceso de cocción es lo más sencillo posible. Golpeo todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave y vierto la mezcla de leche. Ya publiqué una receta detallada en el blog.