Aquí hay una receta simple para una mermelada de albaricoque súper rápida. Perfecto cuando quieres algo dulce "aquí y ahora".
Me encantan las conservas, las mermeladas y las mermeladas y en la temporada de verano siempre las preparo para el año que viene. La preparación de un atasco de almacenamiento tan prolongado requiere mucho tiempo y esfuerzo. Pero, ¿y si quisieras mermelada aquí y ahora?
Esta mermelada es perfecta para agregar a las gachas de avena, o simplemente puede untarla sobre pan con mantequilla y comerla con una taza de té. Bueno, y lo más importante, esta receta no requiere esterilizar frascos y luego lavar montañas de platos.
En este artículo compartiré una mermelada de albaricoque, pero puedes usar fácilmente otras bayas o frutas, incluso congeladas. No me demoraré, ¡cocinemos!
Receta paso a paso sobre cómo hacer mermelada de albaricoque rápida
Lavo bien los albaricoques y los seco.
Los albaricoques más maduros y jugosos son los más adecuados. También se puede utilizar un poco demasiado maduro, pero aún no estropeado.
Corto y quito el hueso.
En lugar del hueso, pongo 2 trozos de azúcar refinada. La cantidad de azúcar se puede variar dependiendo de cómo te guste.
Luego aprieto el albaricoque para que el azúcar se presione en su pulpa y se empape en el jugo de la fruta.
Lo mando al microondas por 2 minutos. Luego mezclo y pruebo. Puede agregar un poco más de azúcar en esta etapa si no está dulce.
Calienta por 2 minutos más en el microondas y puedes servir. Demostremos lo que hice.
Resultó un pequeño atasco, pero no necesito más por una vez. Tres albaricoques fueron suficientes para mí exactamente 2 sándwiches de tamaño mediano.
¿Y cómo prefiere hacer mermelada, muchas a la vez o poco a poco?