Ensalada deliciosa, saludable e inusual para el menú del día. Es sabroso, jugoso y rápido de preparar. La ensalada NAKHODKA es una combinación interesante de verduras frescas y champiñones en escabeche. Y las cebollas y los pepinos encurtidos le dan un sabor especial.
La ensalada NAKHODKA se prepara de forma muy sencilla y con los productos más asequibles. Encajará perfectamente en tu dieta diaria. Y seguramente encontrará a sus admiradores en la mesa festiva. Esta ensalada de verduras también es adecuada para un menú magro y una nutrición saludable.
Asegúrese de intentar hacer una ensalada de verduras tan deliciosa y diversifique su menú. Seguro que también te gustará esta ensalada picante y asequible.
Ingredientes:
tomate - 2 piezas
pepino fresco - 2 piezas
cebolla - 1 pieza
champiñones en escabeche - 1 lata (210 ml)
pepino en escabeche - 2-4 piezas (dependiendo del tamaño)
eneldo - 1 manojo
aceite vegetal - 2 cucharadas l.
pimienta negra molida - al gusto
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos todos los ingredientes.
Primero, corte dos pepinos frescos por la mitad y córtelos en mitades rodajas.
Tome dos tomates medianos, córtelos por la mitad y corte el tallo. Corta cada mitad del tomate por la mitad nuevamente y corta un cuarto en círculos.
2. Corta una cebolla pequeña en mitades delgadas. Se pueden usar lechuga roja o cebollas verdes en lugar de cebollas blancas.
Corta los champiñones enlatados por la mitad. Si tiene hongos más grandes, es recomendable cortarlos en 4 partes. Para la ensalada, necesitará 1 frasco de 210 ml de champiñones. En lugar de champiñones, puede usar otras variedades de champiñones en escabeche.
3. También cortamos pepinos encurtidos en mitades rodajas. Usé cuatro pepinos pequeños. Si tienes pepinos más grandes, dos serán suficientes.
Muele un manojo de eneldo fresco.
4. Coloque los pepinillos picados, los tomates, los pepinos frescos, los champiñones, las cebollas y el eneldo picado en un tazón grande.
Pimienta la ensalada con pimienta negra molida, si lo desea, puede agregar un poco de sal a la ensalada, pero no olvide que los pepinos y los champiñones ya están salados.
Rellenamos todo con 2 cucharadas. aceite vegetal y mezclar. La ensalada está lista, puedes servirla en la mesa.
La ensalada Nakhodka resultó ser muy sabrosa y jugosa. Es un poco picante debido a las setas en escabeche y los encurtidos, que le dan a la ensalada un sabor especial. Prepare una ensalada de este tipo, agregue variedad a su dieta diaria.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com