Albóndigas, cocinados en esta receta, una muy suave, con un crujiente y muy fragantes y abundante.
El complemento perfecto para sopa y otros platos primeros.
ingredientes:
La harina de trigo - 500 g
La levadura comprimida - 20 g
Sal - 0,5 cucharadita
De azúcar - 1 cucharadita
El aceite vegetal - 50 ml
Serum (o agua caliente) - 300 ml
Verdes - 1 pequeño manojo
Ajo - 2-3 dientes
Mantequilla - 10 g
Preparación:
1. Hacemos una cerveza. Mezclar la harina tamizada de trigo (200 g), levadura, suero de leche (o agua caliente), y azúcar.
Cubrir con una tapa y dejar actuar durante 30-40 minutos.
2. Después de un tiempo para hacer la prueba.
El aceite de cerveza complemento terminado y sal. A continuación, añadir poco a poco el resto de la harina tamizada. Amasar la masa durante 10-15 minutos.
La masa debe tener suave y flexible.
3. La masa acabada se enrolla en una bola y cubierta con un paño de cocina. Dejamos en un lugar cálido.
4. Cuando la masa se incrementará en 2 veces, se extendió sobre la superficie de trabajo, formar una bola.
Formar para la cocción de grasa de buena con mantequilla.
5. La masa brecha acabado en dos partes, rollo de cada rectángulo, nos volvemos a rodillo y se corta a trozos pequeños.
6. Dips cada bollo en una mezcla de hierbas picadas, ajo y aceite vegetal.
7. Coloque los rollos en el molde preparado.
8. Cubrir la forma con la masa con film transparente y dejar actuar durante 60-90 minutos insonorizadas.
Durante este tiempo, las bolas de masa aumentará significativamente en tamaño.
9. Luego, se coloca en el calentado a 210 C horno durante unos 30 minutos, hasta que esté cocido y apetecible color dorado en la superficie pampushek.
Darle rosquillas enfriar un poco en forma, entonces los llevó a la mesa.
Buen provecho!
De esta manera?
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