Dispersos calientes ganar-ganar "Con un hurra", inmediatamente cocine más para que haya más para agregar. La carne está tierna y la salsa es tan sabrosa que siempre quieres más aditivos. A menudo preparo este plato para la cena, ya que se prepara de manera simple y rápida, resulta satisfactorio y sabroso.
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Receta:
Filete de carne -700g.
Sal -1 / 2 cucharadita.
Mezcla de pimienta al gusto
Llenar:
Crema agria -200ml.
Agua -200ml.
Sal al gusto
Mezcla de pimienta al gusto
Harina -1 cucharadita
Ajo -3-4 dientes
Verdes al gusto
METODO DE COCINAR
Cortar el filete de carne de cerdo 700 gramos en porciones, como chuletas.
Batimos la carne por ambos lados, sal, aproximadamente media cucharadita, agregamos especias al gusto, tengo una mezcla de pimientos, ahora enrollamos los trozos de carne en harina. Tomar una sartén y verter aceite vegetal en la sartén, poner la carne y freír a fuego alto hasta que se doren por ambos lados.
Entonces seguimos con toda la carne.
Preparemos el relleno. Ponga 200 gramos de crema agria en un bol, agregue un poco de sal, una mezcla de pimientos, 1 cucharadita. harina y verter 200 ml de agua hirviendo, mezclar.
Ponemos la carne preparada en una sartén limpia, yo saco Wok. Pon la carne y vierte la salsa. Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
Picar el ajo 3-4 dientes, picar finamente las hojas de eneldo. Agregue ajo y hierbas a la carne 2 minutos antes de cocinar.
Sacamos del fuego. La carne es sabrosa, suave y tierna, la salsa es aromática. Se pone muy caliente con cualquier guarnición.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación.