Recientemente, me encuentro cada vez con más frecuencia con consejos espeluznantes de no lavar ciertos grupos de productos. Dicen: lávalo, ¡te envenenarán! Bueno, o "pronones" del estómago, definitivamente lo agarrarás.
Prononce estómago no es el nombre oficial del trastorno. Se puede decir que este es nuestro hogar. El niño lo llamó así una vez... Así fue. Por cierto, no recuerdo si escribí o no, pero si te familiarizaste con este fenómeno mientras viajas y te estropea la vida y los viajes (y ni siquiera de viaje, sino en casa), bebe Coca-Cola. Una vez escuchamos este consejo en Montenegro (ahora hay familiares allí en residencia permanente), los médicos lo dan allí. Y, por extraño que parezca, la cola funciona. Soldaron a un niño (no el más joven) cuando padecía todos los placeres de una infección intestinal (también se le llama rotavirus en la vida cotidiana).
Bueno, está bien, más al grano. Más bien, no es aconsejable lavar qué productos.
A veces me parece que los periodistas que dan tales consejos nunca han visto alimentos crudos en sus vidas. Y los "especialistas" también. No, si lo hubieran especificado, no se puede lavar con anticipación, antes de guardar, este es un calicó. Pero no se puede lavar en absoluto, un diseño completamente diferente.
Mi "Gastronom" favorito, según Roskachestvo, emitió:
Te cuento un secreto (terrible), siempre lavo un pájaro (pollo, en particular). Y besar, y aunque sea por partes. Y si el pollo está entero, aún lo pellizcaré (especialmente la cola y las alas que revisaré cuidadosamente), y luego lo chamuscaré una vez más.
Y sabes, no hubo salmonelosis. Y para que la malvada Salmonella no se esparza por la cocina, junto con el spray, suelo lavar el pollo justo bajo un chorro de agua con una pequeña presión. No si usa una hidrolavadora para lavar... Por supuesto, todo estará listo. Y no solo las salpicaduras y la salmonela se esparcirán por la cocina, sino el propio pollo.
Akhtung, expertos, pero ¿qué hacer si las partículas de excremento de pollo se congelan en los huevos? Ya sabes, esto pasa, y con muchos fabricantes. De alguna manera encontré huevos en los que incluso se pegó la pelusa de pollo. Lo lavé y lo envié a la sartén a cocinar. ¿O fue necesario con la pelusa?
Vale, vale, no lave los huevos si están almacenados, es comprensible. ¡Pero mira entonces!
Y antes de usar (bueno, antes de romper un huevo en alguna parte), se recomendó verter agua hirviendo sobre los huevos; recuerdo esto de mi infancia.
También lavo las setas, lo confieso. Porque no sé quiénes eran antes que yo y con qué manos los agarraron. Es comprensible: durante el tratamiento térmico, las bacterias mueren, pero, además de cualquier bacteria, todavía hay partículas de tierra adheridas a los hongos y se pueden encontrar muchas cosas.
En general, no confío en los fabricantes. O, en la niñez, la idea estaba tan bien clavada en mi cabeza que si comes alimentos sin lavar y bebes agua "cruda", te convertirás en un niño (en el sentido de que no te enfermarás de qué).
Como te lavas