Hoy, pequeñas tertulias con amigos. Falta mucho tiempo para hornear un pastel, pero puedes hacer deliciosas galletas de chocolate. fácil, sobre todo porque en esta receta queda bien cuando la masa se mantiene en el frigorífico varias horas, o mejor noche.
Productos que necesitamos para hacer cookies:
- Azúcar - 250 gr.
- Mantequilla - 125 gr.
- Huevos - 2 piezas
- Cacao - 2 cucharadas
- Sal - 0.5 cucharaditas
- Extracto de vainilla - 1 cucharadita
- Polvo de hornear - 1 cucharadita
- Leche -70 ml.
- Chocolate - 60 gr.
- Azúcar en polvo
Vierta la leche y el chocolate en una cacerola y derrita el chocolate al fuego. Mientras el chocolate está en la estufa, vierta el azúcar en un tazón, agregue la mantequilla blanda allí. Es mejor mantenerlo caliente durante varias horas, pero si no hay tiempo, puede ablandarlo en el microondas.
Revuelva bien la mantequilla y el azúcar, agregue la harina en partes. Mezclar todo bien.
Luego ponemos huevos y nuevamente un poco de harina.
Cada vez que agregue cualquier ingrediente, mezcle bien el contenido para que la masa sea homogénea.
El siguiente paso es agregar cacao, sal, levadura en polvo. Mezclamos.
El chocolate se derritió durante este tiempo. Vierta el chocolate y la harina restante en la masa.
Moler las avellanas en una batidora y añadir a la masa.
Extendemos la masa sobre film transparente y la enviamos al frigorífico durante varias horas. Si no hay tiempo, está bien. Vierta en una bandeja para hornear inmediatamente en porciones pequeñas.
Calentamos el horno a 190 grados. La masa se ha congelado un poco. Debes enrollar pequeñas bolas de masa y enrollarlas en azúcar en polvo.
Los ponemos en una bandeja para horno y en el horno durante 15-20 minutos.
¡Eso es todo! ¡Como de costumbre, todo es sencillo, rápido y sabroso!