En el artículo de hoy te lo diré cómo refrescar el café rancio y darle las mismas cualidades, es decir, para restaurar el sabor y aroma agrio originales. A menudo compro café nuevo sin terminar el viejo, y las sobras pierden su sabor. La vida útil de cualquier café, tanto molido como en grano, es de 1 a 5 años, pero después de un par de meses el café pierde su aroma original. He probado dos formas de "rejuvenecer" el café y ambos han demostrado ser eficientes y eficaces.
1. La primera forma se refiere café en grano. Acabo de encontrar un café en el armario que había estado sentado durante más de un año. El olor a granos estaba completamente ausente. Repartimos los granos en cualquier recipiente y llenamos agua hervida fría. Esperamos 30 minutos y escurrir el agua. Luego ponga los granos en una bandeja para hornear en el horno y hornee a una temperatura 180 grados durante 10 minutos. Como resultado, los granos adquiridos Aroma original y sabor agrio añejo. Todo se muestra en detalle en la foto, desplácese hacia la derecha.
2. El segundo método "rejuvenecerá" cualquier café molido. Encontré restos de café molido, que tiene unos 2 años. Todo lo que necesitas hacer es verterlo en una sartén, añadir un poco de sal y calentar durante 5 minutos. El sabor y el aroma serán mucho mejores, lo comprobé yo mismo. Por cierto, si necesita mejorar el sabor de cualquier café, puede agregar al turco con la bebida terminada. un tercio de cucharadita de cacao, y el sabor será mucho mejor. Si te gustó el artículo - conlevanta el dedo y ¡no olvides suscribirte!