¿Quieres cocinar chuletas todos los días y ahorrar tiempo y dinero?
Les comparto, queridos lectores, recetas sencillas de carne picada, que son suficientes para 7 almuerzos deliciosos y 7 cenas abundantes.
En total, necesitarás 5600 gr. carne picada. Tengo una pierna de cerdo-2400 gr. y ternera-3200 gr.
De este número, mostraré 7 opciones para espacios en blanco de carne picada.
La belleza es que estos espacios en blanco ahorran mucho tiempo, se descongelan y se pueden cocinar de inmediato.
Procedemos a la preparación de la carne picada.
1. La primera preparación son chuletas de carne con zanahorias.
Pasamos 1 zanahoria y 1 cebolla por una picadora de carne. Combine con la carne picada, agregue 1 huevo, sal, ajo seco y hierbas congeladas al gusto.
Mezclar todo bien, formar chuletas y enrollar en pan rallado.
Enviamos los espacios en blanco terminados para su almacenamiento en el congelador.
2. La segunda preparación son las albóndigas en salsa cremosa.
Estas chuletas son muy tiernas y mis hijos simplemente las adoran.
Pasamos 1 zanahoria y 1 cebolla por una picadora de carne. Combine con la carne picada, agregue arroz, sal, ajo seco, especias al gusto.
No es necesario hervir el arroz (solo enjuagarlo).
Mezclamos todo, formamos albóndigas y enrollamos en harina.
3. La tercera opción es una locura con patatas.
En esta opción, se deben picar 3 papas, 2 zanahorias, 1 cebolla a través de una picadora de carne, agregar a la carne picada, 1 huevo, sal, especias al gusto.
Los zrazy son muy sabrosos y tiernos, pruébalos.
Para los siguientes dos espacios en blanco, debe preparar la cebolla refrita y la zanahoria con anticipación.
4. Rollitos de repollo perezosos.
Tengo más de una cena festiva sin rollitos de repollo perezosos.
Aquí todo es sencillo. Combine la carne picada con sobrecocción, con arroz, con repollo picado, agregue un huevo, sal, especias al gusto.
Esculpimos rollos de repollo, los ponemos en una fuente para hornear y los guardamos para guardarlos.
5. Pimiento relleno.
Desde el verano, siempre tengo pimientos morrones en mi congelador.
Rellena los pimientos congelados con carne picada ya preparada y guárdalos en el congelador.
6. Y seguir-Creas con queso.
Una opción inusual y muy sabrosa para el almuerzo o la cena.
Cogemos carne picada 400 gr., Combinamos con 1 cebolla, con 1 huevo, con 2 rebanadas de pan negro remojadas en agua o leche. Agregue ajo seco, pimentón ahumado, sal, especias al gusto.
Coloque un trozo de queso duro en cada chuleta, enrolle la harina y guárdelo para su almacenamiento.
7. De la carne picada restante, puede hacer varios espacios en blanco más de acuerdo con estas recetas o de otra manera para variar.
Puse el resto de la carne picada en bolsas de pepitas para congelar. Estas bolsas se pueden descongelar rápidamente, lo cual es bastante conveniente.
Eran recetas sencillas para preparaciones de carne picada. Comparta sus recetas.
Buen provecho y estar sano!
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