Todos fuimos puestos en cuarentena. Hoy mi hija no fue a la escuela y mi hijo fue al jardín de infancia. Mi tía logró volar a Uzbekistán. Dice que las estaciones están vacías y la frontera estuvo cerrada durante un mes.
Se animó al marido a usar una máscara en el trabajo. Corrimos a la farmacia por una máscara, pero no había máscaras. Ahora la gente los compra en cajas, y hace un par de meses no se necesitaban para nada.
Así que me siento y pienso qué hacer con la reserva para el verano. Rechace antes de que sea demasiado tarde y devuelva el dinero. Los padres piden sentido común, no ir a ningún lado y quedarse en casa. Compra comida, todo lo necesario para varios meses.
Decidí seguir sus consejos. Compré una bolsa de harina, varios cereales, pasta, llené el congelador con carne y el frigorífico con verduras y frutas.
No se olvidó del agua, la sal, el azúcar, el aceite vegetal. Como me aconsejaron, no compré bp-ki ni comida enlatada. En mi experiencia, estos alimentos tienen un alto contenido de sal y también se agotan rápidamente. No se sabe cuánto tiempo durará la cuarentena.
También recordé las recetas de sopas magras y cereales, que ahora cocinaré. Y si te quedas sin dinero, esta es la salida. Son nutritivos y saludables.
Por ejemplo, una simple sopa con sabor a pollo. Sí, exactamente con gusto, no hay pollo en esta sopa.
Para la sopa necesitamos:
- agua-3-4 litros
- cebollas - 1-2 piezas
- zanahorias - 1-2 piezas
- patatas-5-6 piezas
- aceite vegetal-1-2 cucharadas. l.
Esta sopa es muy fácil de preparar.
Corta las zanahorias y las cebollas, como quieras, en cubos, rodajas, tiras. Freír en una sartén en aceite vegetal y sal al gusto.
Corta las patatas a tu gusto.
Lo ponemos en agua hirviendo. Pasados los 7 minutos, agrega la zanahoria y la cebolla asada, sal al gusto.
Deje que la sopa hierva a fuego lento un poco y déjela en la estufa para que hierva durante 20-30 minutos.
Puedes agregar fideos a esta sopa.
Para evitar que los fideos se conviertan en papilla, fríelos en una sartén seca hasta que estén dorados. Así es como preparo los fideos para uso futuro. No se deteriora durante mucho tiempo, lo cual es muy conveniente.
También puedes reemplazar los fideos con arroz. Esto hace sopa de arroz.
Mi abuela siempre preparaba una sopa así en Cuaresma, y decía que sabía a pollo. Pruébelo, realmente lo es. Y como opción para quienes no comen carne o quieren limpiarse espiritualmente.
¡Buen provecho!
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