¡Hola amigos! Me encanta experimentar, especialmente con verduras. Bueno, el calabacín, como saben, es la mejor opción para tales experimentos.
El calabacín es difícil de estropear, incluso si se esfuerza mucho.
Mira el videoclip, que simple y delicioso es 👇
Aperitivo de calabacín joven
- Ralle los calabacines tiernos en un rallador grueso. Si el calabacín es viejo, entonces debe pelar la piel y quitar las semillas.
- Sal los calabacines rallados y transfiérelos a un colador o colador para eliminar el exceso de líquido.
- Deje el calabacín durante media hora, luego apriete y transfiera a un tazón.
Enciende el horno a 190 ° C grados.
- Agrega el huevo a los calabacines y ralla 2 dientes de ajo.
- Agrega la harina, el queso y la pimienta negra.
- Revuelva hasta que quede suave.
- Extienda la masa de calabaza en una capa delgada sobre el pergamino en una bandeja para hornear. El formulario queda a su discreción.
- El espesor de la capa es de aproximadamente 1 cm.
- Envíe los calabacines al horno durante unos 30 minutos.
- Deje enfriar el bizcocho y desmolde.
SALSA
- Para la salsa, pura creatividad. Tomé queso feta y queso azul. Puedes usar queso feta.
- Mientras amasa el queso con un tenedor, agregue un poco de crema agria o yogur y convierta todo en una masa cremosa.
PASTEL DE BOCADO
- Cuando la corteza de calabacín esté fría, dale la vuelta y divídela en dos.
- Engrase una parte con crema de queso.
- Usando pergamino, cubra esta parte con una segunda capa de pastel.
- Aplicar la crema restante encima.
- La receta es muy sencilla, pero la sutileza es que hay que exprimir bien los calabacines y dejar enfriar el bizcocho terminado, preferiblemente sobre una rejilla.
- Transfiera la torta de doble capa a una superficie más agradable.
Decora con hierbas frescas, rábanos, tomates cherry.
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¡Te deseo buen provecho!