Probablemente no haya familia en la que no sepan lo que son las albóndigas perezosas. En la época soviética, las tiendas no tenían tanta abundancia de productos como ahora. Por lo tanto, las albóndigas perezosas solían ayudar a las amas de casa cuando no había tiempo suficiente para preparar platos complejos.
Vea un videoclip con recetas de albóndigas y salsa:
RECETA DE VIDEO
Albóndigas perezosas con salsa de pera
- Moler el requesón con leche condensada con un tenedor.
- Agrega sal, huevo, almidón y mezcla todo.
- Agregue harina en una cuchara, amase una masa viscosa.
- Debe ser espeso, pero caerse de la cuchara.
- Extienda los flagelos de masa sobre la mesa.
- Congélelos en el congelador durante aproximadamente una hora.
- Picar y cocinar en agua hirviendo durante un par de minutos.
- Pica las peras peladas con azúcar, jugo de limón y almidón.
- Hervir durante 1-2 minutos y agregar la mantequilla.
- Vierta la salsa preparada sobre las albóndigas.
Buen provecho.
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