Raíz de rábano picante carnosa y vigorosa que todos conocen. Siempre se le ha tenido en alta estima en Rusia. Durante mucho tiempo, el rábano picante se ha utilizado como potenciador del sabor natural (como especia). Da a los platos un sabor especial.
Muchas nacionalidades utilizan el rábano picante para la prevención de diversas dolencias. Todas las partes de la planta tienen propiedades curativas (hojas, flores y raíces). ¡El rábano picante mejora los procesos metabólicos y da vitalidad! (muchos desacreditan esta planta, pero en vano)
Propiedades útiles del rábano picante.
El rábano picante está compuesto por: aceites esenciales, minerales (magnesio, hierro, fósforo, potasio), vitaminas del grupo B, glucósidos, fitoncidas, lisozima.
El rábano picante es un fuerte inmunomodulador natural (el rábano picante fue reconocido por inmunólogos soviéticos planta número 1, fortaleciendo el sistema inmunológico, incluso escribieron en voz alta así: "El rábano picante fortalece el sistema inmunológico en 4 ¡000 veces! ").
La raíz de rábano picante ardiente se usa como expectorante (por ejemplo, para la bronquitis), colerético (para problemas con el hígado y la bilis) y como agente antibacteriano. El rábano picante se utiliza como potenciador del apetito, para normalizar la digestión y la presión, para proteger los dientes de la caries. Respiran con raíz de rábano picante rallada (inhalan suavemente), expulsan los parásitos del cuerpo, etc.
Cómo adquirir y almacenar rábano picante
El rábano picante se puede cosechar en primavera y otoño (mientras el suelo está blando). Algunos, con ganas de cagar, ahuecan rábano picante con una palanca en invierno.
También se utilizan hojas de rábano picante. Por lo general, se secan (se secan rápidamente en un lugar seco) y se lavan en polvo para agregar como fibra (una anciana sabia de Altai dice que las hojas secas de rábano picante se parecen al pan). La raíz de rábano picante también es bastante fácil de secar (se corta en pedazos y se seca perfectamente incluso en el alféizar de una ventana o en un radiador).
Cuando se congelan, las raíces de rábano picante también se almacenan bien, pero es mejor usarlas inmediatamente después de sacarlas del congelador (por ejemplo, rallarlas), de lo contrario, cuando se derriten, se vuelven insípidas. De las raíces del rábano picante prepare una tintura y el conocido rábano picante "Rábano picante". Solo en el refrigerador (o en el pasillo), rallado o pelado, el rábano picante se almacena en una bolsa, pero no por mucho tiempo (pierde su sabor y cualidades útiles).
El rábano picante nos da buena salud:
- Fortalecimiento del sistema inmunológico
- Limpieza de parásitos intracelulares
- Prevención de resfriados
- Sangre bactericida
- Fluidez de la bilis
- Aportando al organismo vitaminas y minerales ...
(El rábano picante es una raíz muy fuerte y no es deseable usarlo para quienes tienen contraindicaciones a las sustancias que contiene).
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Existen contraindicaciones. La información se proporciona únicamente con fines informativos.