Ahora ha llegado la hora del maíz. ¡En las playas del sur venden "maíz hervido" por todas partes! Pero básicamente todo el mundo come sólo "por dentro", pero resulta que todas sus partes e incluso las "alas" verdes son útiles para la salud. mazorcas y mazorcas (podemos decir que es útil en su totalidad, ¡simplemente no sabemos cómo cocinarlo!), pero muchas no saber. Hagamos un cóctel de seda de maíz.
Ingredientes:
1. Seda de maíz - de dos maíz fresco
2. Granos de maíz tiernos - 2 cucharadas
3. Agua - 1 vaso
Preparación
Tomamos maíz tierno fresco, raspamos los granos con un cuchillo (aproximadamente de su tercera parte), enviamos en el recipiente de la licuadora, agregue "peludo" fresco (no seco, marrón seco es adecuado para té y infusión).
Rellene con agua tibia, retuerza bien durante unos 2 minutos hasta obtener un estado lechoso (las semillas de maíz son una excelente leche de maíz y la puedes hacer por separado, pero aquí las semillas de maíz se usan solo para mejorar el sabor del maíz "escobas"). Filtramos por un colador y usamos si es necesario.
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