Este no es un okroshka ordinario, es un okroshka que aumenta la inmunidad.
¡Solo mire cuántos componentes útiles contiene! Es increíblemente sabroso y muy saludable.
Ingredientes:
1. Pepino - 2-3 piezas (agente alcalinizante)
2. Aguacate - 1 pieza (ácidos grasos Omega 3)
3. Eneldo - manojo (limpiador de vejiga de bacterias)
4. Cebollino - manojo (vitamina C)
5. Ajo - 2 puntas (antibacteriano)
6. Zira - una pizca (yodo para la glándula tiroides)
7. Pimienta roja y negra molida - pellizca cada una (antiparasitario)
8. Polvo de jengibre: pizca (purificador de sangre)
9. Limón - rodajas o dos (vitamina C)
10. Rábano o rábano - al gusto (antioxidante)
11. Kvas casero sin levadura - 1 litro
12. Sal rosa - pizca (minerales)
13. Mostaza - 1/3 de cucharadita (producto que contiene azufre)
14. Raíz de rábano picante - 1x1 cm (inmunoestimulante)
15. Perejil - Manojo (Limpiador de riñones)
(puede pasar por alto algunos componentes que son "demasiado difíciles para usted")
Preparación
Preparamos todos los componentes, los lavamos a fondo. Cortar el aguacate en cubos (reemplaza las patatas cocidas y un huevo), picar las hierbas, el ajo lo más finamente posible (es mejor rallar el pepino y el rábano en un rallador grueso).
Vierta especias, sal al gusto (agregamos rosa, puede tener otra sal o ninguna sal), agregue una rodaja de limón para una acidez agradable.
Agregue kvas y okroshka está listo (en general, es mejor agregar kvas más tarde al plato, pero si se come okroshka de una sola vez, puede hacerlo de inmediato).
Buen provecho, queridos amigos! (es aún más agradable degustar (recargar) tal vitamina okroshechka en el sol de primavera, es esto lo que fortalece el sistema inmunológico)
En las familias rusas, además del agua potable y los jugos, siempre había kvas, bebidas de frutas y otras bebidas saludables. Hay muchas recetas (opciones para hacer kvas).
Hacemos kvas ordinarios para el lúpulo (puedes echar un vistazo a la receta de kvas en Internet, no hay problema con eso).
Aquí hay una receta rápida de kvas sin levadura.
Elaboración de la masa madre con lúpulo. Tomamos lúpulo (5 conos de lúpulo finamente triturados en un mortero), galletas de centeno, media cucharadita de azúcar de caña, agua tibia (vaso). Ponemos en un lugar cálido, seco y oscuro en un frasco tapado (pero no herméticamente para que se escape el gas). Después de 3 días, el entrante estará listo.
Hacemos kvas en sí. Agregue a un frasco de tres litros de galletas de centeno, una hoja de cereza, algunas semillas de eneldo (para la astringencia del sabor) y 2 cucharadas cucharadas de miel, llenar con agua tibia filtrada de primavera y dejar durante 3 días en un lugar cálido (cubierto con una tapa, pero no apretado). Cuando las galletas flotan hacia arriba y comienzan a bajar, significa que el kvas está listo.
(La información se proporciona solo con fines informativos)
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