Este batido contiene proteínas vegetales y, por tanto, es bastante nutritivo.
Muchos vegetarianos incluso reemplazan la carne con trigo sarraceno verde, porque también contiene vitamina B 12. Las semillas de girasol contienen aceites saludables y vitamina E. Este cóctel se hace de manera bastante simple.
Ingredientes:
1. Alforfón verde (2 cucharadas)
2. Semilla de girasol (2 cdas. cucharas)
3. Agua (2 vasos)
Preparación
Tomamos trigo sarraceno verde (se vende en tiendas de estilo de vida saludable y el trigo sarraceno marrón ya está frito), lo remojamos en agua durante 2 días para que "eclosione" ligeramente (enjuague 1-2 veces durante todo el tiempo). Las semillas de girasol también deben activarse con agua (solo remoje en agua fría durante la noche).
Lavamos los granos de trigo sarraceno "despertados" y las semillas de girasol con un colador, los vertimos en el recipiente de la licuadora y agregamos agua tibia. Luego lo giramos durante 30-40 segundos, lo filtramos por un colador y ya está listo el batido de proteínas (se bebe fresco). ¡Que tengas un buen día, amigos!
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