Hay una catastrófica falta de tiempo para cocinar. Y quiero algo sabroso. Este pastel siempre me ayuda, es sabroso, económico, diferente cada vez y, lo más importante, se prepara rápidamente: solo 5 minutos para cocinar, sin contar el tiempo de horneado.
¿Intrigado? Entonces adelante.
Ingredientes
- 3 piezas de huevos
- 200 g de azúcar
- 200 gr de harina
- 1 cucharada de crema agria
- 250 gr de cualquier mermelada líquida
- pizca de bicarbonato de sodio
- una pizca de levadura en polvo
- un paquete de azúcar de vainilla
- azúcar en polvo
Pasos
Batir los huevos, el azúcar, la crema agria y la vainilla con un batidor hasta que quede suave. Añada medio litro de mermelada líquida (lo mejor de todo el albaricoque). Mezcla.
Agregue la harina, el bicarbonato de sodio (sin apagar) y el polvo de hornear (agregue opcional) y revuelva hasta que quede suave. La masa debe ser como una crema agria espesa.
Cubre la bandeja para hornear con papel pergamino, untado con una fina capa de mantequilla o margarina, y vierte la masa. aplanarlo.
Poner en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante 15-20 minutos hasta que se dore. Verifique la preparación del pastel con un palillo.
Colocar el bizcocho en un plato, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass por encima.
El pastel está listo. En lugar de mermelada, a veces uso manzanas, ralladas en un rallador grueso, o puedes hacer una tarta sin mermelada y lista para cortarla por la mitad y cubrirla con mermelada. Delicioso de todos modos. una fuente
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