La ensalada se prepara rápido, sin mucho esfuerzo y desaparece de los platos sin dejar rastro, los ingredientes para la ensalada están disponibles, el sabor es excelente, ¡lo recomiendo!
Ingredientes
- 500 gr de pechuga de pollo
- 600 gr de champiñones
- 2 piezas de cebolla
- 4 huevos
- 150 gr de zanahorias coreanas
- 100-150 gr de queso Gouda
- al gusto sal, pimienta negra, condimento para pollo, curry
- aceite vegetal para freír
Pasos
Lave la pechuga de pollo, seque con una toalla de papel, sal y espolvoree generosamente con condimento para pollo, reserve
Lavar los champiñones, cortar en rodajas finas, freír con cebolla en aceite vegetal, durante el proceso de fritura, sazonar con sal, pimienta y agregue un poco de condimento de curry, este condimento resaltará el sabor de los champiñones, fría hasta que estén tiernos, hasta que todo el líquido se haya evaporado, dé refrescarse
Primero, fríe el filete de pechuga a fuego alto por ambos lados durante 2-3 minutos sin tapa, luego vierta un poco de agua hervida en la sartén y cocine a fuego lento debajo de la tapa hasta que esté cocido, sazone con sal, deje enfriar, corte en cubitos y mezcle con mayonesa, déjelo remojar un poco. Hay sal en el condimento de pollo, ser ¡atento!
Hervir los huevos durante 8 minutos, después de hervir, luego enfriar en agua corriente, pelar, separar las claras de las yemas, rallar las claras en el lado grande del rallador, triturar las yemas con un tenedor o rallar
Rallar queso en el lado poco profundo del rallador
Mezcle la pechuga de pollo con los champiñones y las zanahorias coreanas en un tazón hondo, agregue mayonesa al gusto, verifique la sal, la pimienta
Coloque un anillo partido para hornear en un plato, ponga una mezcla de champiñones, zanahorias coreanas y pechuga en un molde, alise con una cuchara
- Segunda capa: claras de huevo, untar con una red de mayonesa
- Tercera capa: yemas, mayonesa de malla
- Cuarta capa: queso rallado
Retire el anillo desmontable, decore la ensalada con hierbas.
¡Disfrute de su comida! una fuente
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