Hay muchas recetas de ensaladas con palitos de cangrejo. Sugiero uno de los que más me gustan. Las zanahorias al estilo coreano le dan a la ensalada su picante y el queso le da ternura. Sin embargo, puedes variar con los ingredientes a tu gusto.
Ingredientes
- 200 g de palitos de cangrejo
- 250 g de maíz enlatado
- 120-150 g de zanahorias coreanas,
- 2 huevos,
- 50-70 g de queso duro
- eneldo,
- sal,
- La mayonesa casera
Pasos
Cortar los palitos de cangrejo (dejar algunos enteros para decorar). Picar los huevos duros y el eneldo, picar un poco las zanahorias coreanas. Rallar el queso en un rallador grueso.
Combine todo, agregue maíz enlatado, sal y mayonesa casera.
Revuelva, ponga el anillo culinario en el plato, ponga un vaso en el medio, ponga la ensalada, suave, apisonando ligeramente.
Déjalo reposar en el frigorífico durante unos 30 minutos, retira el aro y el vaso y decora como desees. Apilo los palitos de cangrejo cortados en diagonal y las ramitas de eneldo en un círculo, y el maíz hacia abajo.
La ensalada no tiene que colocarse en un anillo, simplemente puede ponerla en una ensaladera.
¡Buen provecho! una fuente
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