¡Hola, mi nombre es Oksana! Me complace dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, suscríbase.
Creo que en cualquier familia, así como en la mía, ¡cualquier plato de carne es muy popular!
Y hoy quiero ofrecerte receta para un delicioso bocadillo de carne - toda la preparación no le llevará más de 15-20 minutos, y el horno hará todo el trabajo principal por usted. Estoy seguro de que si intentas cocinar un aperitivo así al menos una vez, ¡definitivamente no querrás comprar una salchicha de la tienda!
Y al final de esta publicación, para todos los amantes de la carne, dejaré algunos enlaces más a otras recetas de platos de carne igualmente deliciosos. Asegúrese de ver: ¡todo está delicioso!
Cocinando ingredientes:
Muslos de pollo (o cualquier otra parte del ave) - 1-1,2 kg
Sal - 1 cucharadita l.
Pimienta negra molida - 1/3 cucharadita l.
Pimentón rojo molido - 1 cucharadita l.
Ajo seco - 1/2 cucharadita l.
Y otras especias a tu gusto, como el tomillo
Pasemos a la cocina ...
Primero, comencemos a preparar la carne de pollo; se puede decir que este es el proceso de cocción activo más largo. Separe la carne de los huesos y la piel y córtela en trozos pequeños de cualquier forma. Es muy conveniente usar las partes menos deshuesadas del pollo: piernas de pollo, muslos.
Poner la carne picada en un recipiente hondo, agregar la sal y todas las especias. No es necesario usar exactamente los condimentos que se indican en la lista de ingredientes; puede tomar exactamente lo que quiera. También es adecuado el condimento listo para usar de alta calidad para platos de pollo. La única salvedad - es mejor tomar ajo seco - el fresco puede dar un regusto desagradable. Y mezcla todo bien.
Ahora toma una hoja de papel de aluminio y colócala sobre la mesa. En un borde (dejando un poco de espacio en la parte superior y en los lados), coloque los trozos de pollo en forma de "salchicha" alargada.
Y ahora comenzamos a enrollar un rollo: primero la parte superior de la lámina, luego los laterales y giramos.
Envuelva la parte superior con otra capa de papel de aluminio, para mayor confianza, para que el jugo no se filtre durante la cocción. Lo ponemos en cualquier fuente de horno adecuada y lo enviamos a un horno precalentado a 180 grados durante 1,5 horas.
Con el tiempo, sacamos el rollo del horno y, sin sacarlo del molde, colocamos la opresión encima - lo ponemos tabla de cortar y coloque cualquier carga adecuada, que pese 1 kg (es posible más), enfríe primero en la habitación temperatura. Y luego lo metemos en el refrigerador, y después de aproximadamente 5-6 horas, el rollo tomará una forma densa. Este aperitivo se puede cortar y servir simplemente, o se pueden preparar deliciosos sándwiches. ¡Cocina, prueba, buen provecho!
EN LA GALERIA 4 FOTOS, HOJA -> -> ->
Y aquí hay algunos platos de carne más deliciosos:
Quiero una barbacoa, durante el autoaislamiento: compartiré una receta para cocinar barbacoa en el horno.
Cocinando carne de pavo muy jugosa en mi manga
¡Sinceramente, Oksana!