Postre ligero y acogedor, pruébalo y se convertirá en tu favorito самым
Ingredientes
- 2 vasos de agua
- Una cucharadita sin un tobogán de sal
- 230 gramos de mantequilla
- 500 gramos de harina
- 10 huevos
- Crema
- 800 ml de crema agria de cualquier contenido graso
- 300/400 gramos de azúcar en polvo (ver a tu gusto)
- 1 azúcar de vainilla
- 1 bolsa de espesante de crema agria
- Cerezas 🍒 se pueden exprimir crudas
Pasos
Verter agua en una cacerola de doble fondo, añadir aceite y poner al fuego hasta que hierva.
Tamiza la harina en un bol.
¡¡¡Tan pronto como nuestra agua y nuestro aceite hiervan, miramos para que se disuelva completamente allí!!! Reducimos el fuego al mínimo. Vierta la harina tamizada y mezcle activamente para que no haya grumos y la masa salga de las paredes.
Ponemos la sartén sobre la mesa y comenzamos a introducir un huevo a la vez y removemos bien. La masa se verá así.
Precalienta el horno a 210 grados. Cubre la bandeja para hornear con pergamino o coloca un tapete de silicona. Plantamos nuestros profiteroles utilizando una manga pastelera. Distancia entre 2-3 cm. Están creciendo.
Lo enviamos al horno precalentado durante 20-25 minutos. Tan pronto como estén terminados, déjalos enfriar.
Combine la crema agria con el azúcar en polvo, agregue el azúcar de vainilla y el espesante. Revuelva de nuevo.
Le damos forma al pastel. Toma una fuente para hornear partida. Sumerja cada Profiterole en crema agria y extiéndalo en círculo. Espolvoreamos con cerezas. Y también hacemos una 2 capa de profiteroles en crema agria y la ponemos en un molde.
Déjalo en el frigorífico un par de horas y estará listo. Lo adorné con galletas ralladas y chocolate rallado. ¡Buen provecho!
¿Qué cocinar para el nuevo año 2019?
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