Aquí tienes una receta sencilla y muy sabrosa, mínimo de productos. ¡El resultado son pasteles increíblemente hojaldrados! ¡Puedes hacer dulce y salado, lo que quieras! ¡Cocina a tu salud y disfruta!
Ingredientes
- 500 gr de harina
- 300-350 ml de agua fría
- 60 ml de aceite vegetal
- 50-60 gr de azúcar
- una pizca de sal
Pasos
Amasamos la masa habitual de harina, agua y una pizca de sal. Amasar bien durante unos minutos.
La masa debe ser más suave que las albóndigas. Vierta la masa terminada con aceite vegetal (engrase bien), cubra con un film y deje reposar 20 minutos.
Luego dividimos la masa en 8-10 piezas iguales (todo depende del tamaño de tu sartén). Engrase las piezas de trabajo nuevamente con aceite y déjelas reposar durante 5 minutos.
Cada uno de estos bollos se estira bien con las manos en una capa delgada y casi transparente. Espolvorea un poco de azúcar encima. Ahora doblamos la capa de masa en capas, formamos un pastel con nuestras manos.
Freír los bizcochos por ambos lados, hasta que estén dorados, en una sartén seca.
¡Resulta muy sabroso! Para que sea más fácil de comer, corte los pasteles en cuadrados pequeños. una fuente