Bocadillo de lavash impresionante. ¡Rápido, simple, sabroso y económico!
Ingredientes
- 400-500 gramos de col fresca
- 400-500 gramos de champiñones
- 3 piezas de huevos de gallina
- 100 ml. Leche
- 60-70 gramos de queso
- para probar sal, pimienta, especias y hierbas favoritas
Pasos
Preparamos el relleno, para ello trituramos las setas y la col.
Y cocine a fuego lento en una sartén sin aceite a fuego lento hasta que se haya evaporado todo el exceso de líquido de los champiñones y el repollo.
No olvidemos la sal.
Mientras tanto, prepararemos el relleno de huevo con huevos y leche.
Ralla el queso.
Usé queso mozzarella, pero cualquiera servirá, o puedes cocinar sin él, como quieras.
Enfríe el relleno terminado y extiéndalo uniformemente sobre una hoja de pan de pita.
Cubra con una segunda hoja y enrolle suavemente en un rollo.
Puedes hacer dos rollos de dos hojas.
Cortar el rollo terminado y ponerlo en una forma resistente al calor.
Desde arriba, rellénala con una mezcla de huevo para que se empape cada pieza y unta un poco de queso.
Mete al horno durante 20 minutos. una fuente
Mi breve receta en video
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