Hoy les comparto la receta más deliciosa de caballa al horno. El pescado resulta jugoso, gracias al relleno queda muy sabroso, tanto frío como caliente.
Cocino 3 a la vez, porque uno siempre no es suficiente y todos piden suplementos :)
Paso a pasover la receta en video en el canal de YouTube "Mis recetas"
Ingredientes para cocinar 1pc.
Caballa 1ud (500gr)
Jugo de limón 1 cucharadita
Cilantro molido 1/3 cucharadita
Aceite vegetal 1 cucharada
Sal 1 cucharadita
Pimienta negra molida 1/3 cucharadita
Zanahoria 1ud (100g)
Cebolla 1ud (100g)
Queso fundido untable 60g
1. Para que el pescado sea sabroso, sin amargor, debe estar bien destripado.
- Corto caballa fresca a lo largo del abdomen, le quito el interior y las branquias y las enjuago con agua corriente fría.
- Los restos de humedad, película interior y negrura se eliminan con una toalla de papel.
2. Preparar adobo para pescado :
- Mezclo sal, pimienta, cilantro, aceite vegetal y jugo de limón. Lubrique el pescado por dentro y por fuera.
3. Prepararé el relleno para el pescado:
- Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias para obtener zanahorias coreanas (puede usar un rallador grueso)
- Frío las verduras en una sartén con aceite vegetal.
- Agrego sal, pimienta y queso pastoso derretido a las verduras enfriadas.
4. Pongo el pescado en papel de aluminio, relleno la cabeza con el relleno dentro.
5. Envuelvo el pescado en papel de aluminio, lo pongo en una bandeja para hornear, lo meto en el horno precalentado a 180-200 grados durante 30 minutos.
6. Saco el pescado del horno, desdoblo el papel de aluminio y lo envío por otros 10 minutos para dorar la caballa.
En solo 40 minutos, la caballa está lista y se puede servir. Un plato ideal, tanto para una mesa festiva como de lunes a viernes, ayudará a cualquier anfitriona.
Sirva pescado con hierbas y cualquier guarnición. ¡Es simplemente delicioso! Recomiendo a todos cocinar. Espero tus comentarios.
¡Y ahora, me gusta, suscríbete al canal, comparte la receta en las redes sociales y con tus amigos!
- Suscríbete a mi Canal de YouTube "Mis recetas", hay muchos platos deliciosos: is.gd/8v8u36
- Mi Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
AMO EL PESCADO, entonces hay un par de recetas más deliciosas para USTED:
Chuletas de pescado. ¡Cómo hacerlos jugosos y sin olor!
¡Qué delicioso cocinar PESCADO AL HORNO!
Paso a pasover la receta en video en el canal de YouTube "Mis recetas"